食品科技

來源：食品伙伴網翻譯中心

　　據外媒報道，本月發表在《環境與健康展望》雜志上的一篇研究顯示，孕婦在孕期接觸高水平的雙酚A可能會導致所生兒童神經異常，因此作者建議孕婦應降低其體內雙酚A的暴露水平。

　　此次研究由西雅圖研究所的健康專家所完成，他們以特定的母親與嬰兒群體為研究對象，從更大的范圍內研究了孕婦接觸雙酚A與其所生嬰兒的神經發育之間的關系。

　　研究發現，在食用罐裝食品的同時用微波加熱經塑料容器包裝的食品組的孕婦，在27周的時間里，其尿液雙酚A的濃度最高。在對其所生嬰兒進行為期1個月的研究時發現，其所生嬰兒表現出了肌張力增加、震顫、動作異常等神經行為異常的癥狀。本研究針對嬰兒每年開展一次神經行為評估，從嬰兒1周歲開始直至5周歲為止。

　　作者表示，本研究再次證明了先前有關雙酚A會危害人體健康類文獻的正確性，同時呼吁人們應對雙酚A的健康危害保持清醒的認識，并采取措施避免接觸雙酚A.

　　相關鏈接：http://ehp03.niehs.nih.gov/article/fetchArticle.action?articleURI=info%3Adoi%2F10.1289%2Fehp.1003064

http://chemicalwatch.com/7413/scientists-link-high-bpa-exposure-to-neural-abnormalities-in-case-study