本次共抽查了北京、天津、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、山東、河南、湖北等14個省、直轄市90家企業生產的90種炒貨食品及堅果制品。

　　本次抽查依據《油炸小食品衛生標準》GB 16565-2003、《烘炒食品衛生標準》GB 19300-2003、《堅果炒貨食品通則》GB/T 22165-2008、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》GB 2760-2011等標準的要求，對炒貨食品及堅果制品產品的酸價、過氧化值、羰基價、總砷、鉛、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、抗氧化劑（BHA、BHT）、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、黃曲霉毒素B1、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等23個項目進行了檢驗。

　　抽查發現有2種產品不符合標準的規定，涉及到黃曲霉毒素B1、糖精鈉項目。具體抽查結果見附件。

??? 附件：

??? ?? 炒貨食品及堅果制品產品質量國家監督抽查產品及其企業名單.xls