艾志錄——河南農業大學食品科學技術學院副院長

　　艾志錄博士，1965年10月生，河南農業大學食品科學技術學院副院長、副教授、碩士生導師。河南省教育廳學術技術帶頭人、中國食

河南食品網訊： ?　　艾志錄博士，1965年10月生，河南農業大學食品科學技術學院副院長、副教授、碩士生導師。河南省教育廳學術技術帶頭人、中國食品藥品監督管理局保健食品審評專家，中國農業工程學會農產品加工與貯藏工程分會常務理事、河南省食品科學技術學會常務理事、河南省食品工業協會常務理事、河南省農業工程學會農產品貯藏與加工分會秘書長。

　　主要從事生物活性成分與功能性食品、食品添加劑、食品包裝、現代食品加工理論與技術等方面的教學和研究工作。先后參加和主持國家“863”計劃項目、省科技攻關等科研項目8項，獲國家發明專利2項，獲省級成果6項。近五年以來在十一級學報和核心期刊上公開發表木專業學術論文20余篇，其中SCI、日收錄5篇次。主編、副主編食品相關專業普通高等教育“十五”國家級規劃教材、教育部面向二十一世級教材《食品包裝學》、《軟飲料工藝學》等著作6部。

? ? 艾志錄教授對河南食品網的寄語：