英國開發出可食用的RFID（無線射頻識別）標簽

來源：麻省理工《科技創業》　　目前，食品安全成為我們最關注的問題。從瘦肉精、牛肉膏，再到食品添加劑的濫用，食品的成分，各

河南食品網訊：

來源：麻省理工《科技創業》

　　目前，食品安全成為我們最關注的問題。從瘦肉精、牛肉膏，再到食品添加劑的濫用，食品的成分，各成分到底起什么作用，有什么好處，有何危害，消費者對此都不清楚。

　　今天介紹的這一技術，雖然不是極具創新的技術，但其工作原理和實用功能很值得執法部門參考和借鑒。

　　對于RFID(無線射頻識別，Radio Frequency Identification的簡稱，是一種通信技術，可通過無線電訊號識別特定目標并讀寫相關數據，而無需識別系統與特定目標之間建立機械或光學接觸。)我們都不陌生。而RFID標簽也廣泛應用于很多領域，比如，它們幫人們找回寵物，追蹤酒店里毛巾的數量，保證大的集裝箱貨物在正確的時間運送到正確的地點。

　　不過，有一天你可能會發現RFID標簽在你的肚子。

　　如今，英國皇家藝術學院的一名工程設計專業的學生漢納斯·哈默(Hannes Harms)開發出了一款"營養智能系統"(NutriSmart system)，該系統利用可食用的RFID標簽，告訴你更多你一直想知道的食物信息。

　　該系統配有一個"智能碟子",植入碟子的閱讀器可以告訴你所吃食物的卡路里和營養信息等全部數據，也告訴你吃到嘴里的每個東西的整個供應鏈，比如食物周轉了多遠才到你的餐桌上。然后，這些數據會通過藍牙發送到你的手機。

　　另外，配備該系統的冰箱可以讓用戶清楚的看到食物盒子里都包含什么東西，什么時候會變質。

　　但是，對于RFID標簽用完之后如何處理的問題，目前還沒有相關說法。并且，該系統現在還應用不到醫藥領域。

　　而對于國內市場來說，或許可以利用該技術先解決質量問題，然后再考慮營養問題。