酸奶和水果含抑制神經細胞減少的物質

　　德國研究人員發現，酸奶和水果中的兩種物質可以抑制神經細胞持續減少，這一發現為帕金森氏癥防治研究帶來新線索。　　德國馬克斯-普朗克協會日前發表公報說，在帕金森氏癥患者的腦黑質中，神經細胞的能量來源線粒體停止工作，致使神

河南食品網訊：

　　德國研究人員發現，酸奶和水果中的兩種物質可以抑制神經細胞持續減少，這一發現為帕金森氏癥防治研究帶來新線索。

　　德國馬克斯-普朗克協會日前發表公報說，在帕金森氏癥患者的腦黑質中，神經細胞的能量來源——線粒體停止工作，致使神經細胞逐漸衰亡。

　　德國研究人員選取線粒體已“停工”的線蟲細胞及培養皿中的人體神經細胞為研究對象，向其中加入D-乳酸鹽和乙醇酸。結果發現，神經細胞因能量大減而衰亡的現象受到抑制，一些神經細胞逐漸恢復活力。

　　參與研究的專家指出，D-乳酸鹽和乙醇酸分別自然存在于酸奶和未成熟的水果中，便于獲取。但由于這兩種物質促使線粒體“停工”的衰亡神經細胞恢復活力的具體機制尚不明了，因此不能簡單認為多喝酸奶或吃沒熟的水果可以防治帕金森氏癥。

　　不過，上述發現為醫學研究人員提供了新思路，特別是D-乳酸鹽對于健康的作用以及富含D-乳酸鹽奶制品的保健作用，可望成為有價值的科研方向。