跨國零售企業關注食品安全 呼吁行業統一標準

　　10日，在中國流通業現代化高層咨詢圓桌會議上，沃爾瑪、家樂福、麥德龍等跨國零售巨頭的中國區高管紛紛表示食品安全是他們目

河南食品網訊：

　　10日，在中國流通業現代化高層咨詢圓桌會議上，沃爾瑪、家樂福、麥德龍等跨國零售巨頭的中國區高管紛紛表示食品安全是他們目前最為關心的問題。麥德龍中國區總裁何哲偉更是呼吁全行業建立統一標準，共同抵制不合格產品。

　　食品安全已經成為當下中國社會關注的焦點。層出不窮的食品安全問題，不僅嚴重損害了生產廠家的信譽和形象，連帶著也使銷售這些產品的零售商受到消費者的質疑和投訴。前不久，蜜餞添加劑嚴重超標事件中，沃爾瑪、家樂福等超市及來伊份連鎖零食店就因銷售這些問題蜜餞被媒體集體曝光。

　　“我們在中國市場已有16年了，大家都認為提供安全的食品應該變得越來越容易。但是事實上情況正變得越來越糟糕。”何哲偉不無擔心的說，雖然零售企業在食品安全的檢測上已經付出巨大的人力、物力、財力，但是揭示出的也僅是冰山一角，“人們每天都在擔心從媒體上看到新的食品安全丑聞。”

　　何哲偉認為在越來越現代化的中國，卻出現越來越多的食品安全問題，是因為食品造假正變得越來越具有“創造性”。“造假者已經被高科技武裝起來，知道如何調配那些復雜的化學成分。農藥或激素都是違法的，但是它們卻給食品造假者帶來豐厚的利潤。”讓何哲偉欣慰的是，現在不論是政府還是消費者，都越來越關注食品安全。

　　“今天中國的消費者一旦發現受到欺騙，他們就會采取明確的行動，停止購買該商品，并在互聯網上對生產商品的公司進行貶低，對整個品牌造成很大的影響……”何哲偉呼吁全行業都行動起來，在批發和零售環節就把不合格的產品排除在外，并通過建立權威的第三方檢測機構，降低企業的檢測成本。

　　圓桌會議上，跨國零售巨頭們都表示食品安全是他們目前最為關心的問題，并對克服這一問題充滿信心.