| 參數項 | 參數值 |
|---|---|
| 秒殺價 | ￥82.84 |
| 品牌 | 風馬牛 |
| 特產品類 | 蟹黃灌湯包 |
| 面食種類 | 包子 |
| 食品工藝 | 蒸煮 |
| 食用方法 | 蒸 |
| 包裝規格 | 6 袋 |
| 單件凈含量 | 720g |
| 克重 | 720g |
| 單份凈含量 | 120g |
| 保質期 | 12 個月 |
| 包裝種類 | 袋裝 |
| 產地 | 中國大陸 |
| 省份 | 江蘇省 |
| 城市 | 泰州市 |
| 適用場景 | 早餐、通用 |
| 生產許可證編號 | SC11132028101403 |
| 廠名 | 江陰市泰漁記食品科技有限公司 |
| 廠址 | 江蘇省無錫市江陰市金山路 310 號 |
| 廠家聯系方式 | 13023177007 |
| 配料表 | 飲用水，蟹黃，蟹肉，小麥面粉，豬皮，豬筒骨，草雞，味精，食用鹽，蔥，姜 |
| 儲藏方法 | -18°C 以下冷凍保存 |
| 口味選項 | 【需要禮盒請聯系客服】6 盒標準裝【120g6 盒】6 盒加料裝【140g6 盒】蟹黃多8 盒標準裝【120g8 盒】8 盒加料裝【140g8 盒】蟹黃多 |
| 用戶評價 | 東西收到了，包裝還可以，來的時候里面還有點冰塊。總體來說還行，以前都是在外面吃，這回在自己家吃，希望品質對得起價格。總體來說大小還是可以的。最關鍵是價格實惠，現在外面店實在太貴了。 |
使用流程 蒸鍋版本（推薦，鎖住湯汁不破損）
- 產品無需提前解凍，冷凍狀態直接取出。蒸籠屜刷一層薄油或者墊蒸籠紙、玉米葉，防止灌湯包底部粘破皮漏湯。
- 鍋內加足量清水，大火把水完全燒開，上汽之后再放入灌湯包，包子之間留出空隙，避免受熱粘連。
- 蓋上籠蓋，大火持續蒸 8?10 分鐘；加料款個頭偏大，建議蒸 10?12 分鐘，觀察面皮變得半透明鼓起即熟透。
- 關火不要立刻開蓋，燜 1 分鐘再取出，減少面皮遇冷回縮。
- 調配蘸料：香醋搭配姜絲，不喜姜味可配少許辣椒油；吃的時候先小口咬破面皮，吸鮮美的湯汁，再食用面皮餡料，謹防高溫湯汁燙嘴。
- 平底鍋底部刷薄油，冷凍灌湯包直接擺入鍋中，中小火煎至底部微黃。
- 沿鍋邊淋入少量清水，立刻蓋上鍋蓋燜 6?8 分鐘，水分收干即可，得到底部焦脆的蟹黃鍋貼。
- 取可微波容器，底部灑少許清水，放入冷凍湯包，蓋上可微波蓋子留縫隙透氣。
- 中高火加熱 3?4 分鐘，中途查看狀態，適合趕時間快速就餐，口感略次于蒸鍋蒸煮。
- 必須?18℃冷凍存放，不可常溫久放，一旦完全解凍，請勿再次冷凍，容易爆湯變質。
- 包子內部充盈滾燙鮮汁，食用時小口慢吃，避免湯汁燙傷口腔。
- 需要禮盒要單獨聯系客服咨詢，產品默認普通包裝。
- 蒸制一定要水開上汽再放包子，冷水上鍋容易造成包子塌陷、破皮漏湯。
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