【本網評論】這個夏天，食品行業“蟲子”很忙（圖）

2012年的這個夏天，詩人忙過了，食品也正在忙，各種“蟲子”都來湊熱鬧，但是，食品行業應該杜絕“蟲子”、“蟲卵”，干凈，沒有任何污染才是最安全的食品，讓消費者放心的食品。安全健康的食品，讓百姓得以安康長壽，食品企業自然也隨之壯大久遠，品牌永流傳。

河南食品網訊：

　　河南食品網評 雙匯肋排“蛆蟲”事件還未作罷，雙匯火腿又驚現“蟲卵”，事件也才剛剛平息不久，貝嬰美驚現“蟲卵”，怡口蓮糖果又出現“蟲卵”，卜蜂蓮花又現山楂干含“蟲子”問題...........造成一系列的食品安全問題，這個夏天，“蟲子”真忙!對于“蟲子”頻頻出現于食品行業各類食品中，是因為天氣的緣故?還是有更深一層的原因?

　　夏季，天氣持續高溫高熱，這個天氣，很容易滋生蟲卵，特別是蒼蠅幼卵，但是這是針對于已經開封的食物或者露天的食物。對于道理上來說，包裝完好或者真空包裝的食物，不應該會出現“蟲卵”的問題，但是，卻是實實在在出現了這個問題，還一直不斷在發生，過去，現在一直都有存在，未來，相信應該也不會完全斷絕。

　　出現這種情況，有兩種原因：一是，包裝已經破損，就是通常我們所說的漏氣了，這個破損可能明顯也可能不明顯，我們肉眼并不好辨認;二是，包裝是完好無損的，沒有任何問題，究其原因，就在于，這些食品在出廠之前，里面已經摻雜了這些東西，只是沒有被工廠的檢測關卡檢測出來，又或者，檢測人員并沒有認真嚴格按照要求進行檢測，最終就導致了這么多問題的發生。究竟是質量檢測人員“松了口”，沒有步步為營，步步要求嚴格?還是就已經是企業的“潛規則”，妄想放掉一批是一批，心存僥幸?我們不得而知。

　　但是，頻發食品安全事件所凸顯出來的問題，不得不引起我們的重視。蟲卵寄生于食品內，很容易造成食物腐壞變質，人如果一旦不慎，吃入腹內，輕則腹瀉拉肚子，重則食物中毒危害生命的事情也并不少見。作為最直接的生產者——食品生產企業，面對消費者投訴反饋的問題，以及超市——“中間的橋梁”，面對消費者反應的問題，他們的態度和應對，是不是更應該人性化一些呢，是否應該易地而處，站在消費者的立場想一想呢?

　　如果是你，吃東西的時候，出遲來蟲卵和蛆，你會不會感覺到很惡心和憤怒?那么如果是，在消費者像你反映問題的時候，就不要說什么“我都給你換了，你還想怎么樣?”，更不要說什么“誣陷、造謠”。錯則改之，一個企業如果連最基本的尊重和大度都沒有，對消費者只是一種敷衍和輕視的態度，這樣的企業，能支撐多少年呢?

　　輝煌不是永恒的，品牌暢銷火熱的背后，是更辛苦的堅持不懈的做最好最安全的食品，做最值得消費者信賴的食品企業。一旦覺得已經做大，驕傲自滿，目中無人，消費者又何須買賬?同行業的并僅僅只有你一家企業，你在自負自滿，對消費者“橫眉怒對”的時候，你的對手卻已經低姿態，真誠心的接收了你所有的資源，那個時候，就是你哭也沒用的時候。

　　2012年的這個夏天，詩人忙過了，食品也正在忙，各種“蟲子”都來湊熱鬧，但是，食品行業應該杜絕“蟲子”、“蟲卵”，干凈，沒有任何污染才是最安全的食品，讓消費者放心的食品。安全健康的食品，讓百姓得以安康長壽，食品企業自然也隨之壯大久遠，品牌永流傳。