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降溫美食：黃瓜檸檬沙冰（圖）
發布日期：2012-07-14
來源：美食天下 瀏覽次數：5623
黃瓜檸檬，清香爽口營養豐富，富含多種維生素、纖維素，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。黃瓜具有清熱利水、解毒的功效。炎炎夏日，喝上一杯，酸酸甜甜，別提多涼爽了!
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黃瓜檸檬，清香爽口營養豐富，富含多種維生素、纖維素，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。黃瓜具有清熱利水、解毒的功效。炎炎夏日，喝上一杯，酸酸甜甜，別提多涼爽了!
材料：黃瓜1根 檸檬2個 礦泉水100ml 冰塊180克 細砂糖30克 原味煉奶20克
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做法：
1、準備原材料，檸檬、黃瓜清洗干凈(圖1)，取2個檸檬用擦皮器擦成細絲狀(圖2)
2、將細砂糖和水倒入小鍋中加熱，輕輕攪拌，使其完全溶解，煮至沸騰(圖3)
3、將擦好的檸檬皮倒入鍋中，繼續加熱2分鐘，不用攪拌，關火(圖4)
4、冷卻后放入冰箱冷藏，將檸檬壓成汁倒入冷藏好的糖漿中攪拌均勻(圖5)
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5、將黃瓜切成小段(圖6)，放入攪拌機中，加入煉奶及糖漿攪拌成糊狀(圖7)
6、取冰塊攪打成沙冰狀，將攪拌好的黃瓜檸檬倒在沙冰上即可(圖8)
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