【本網時評】食品安全無小事

食品安全無小事，對商人來說,消費者是你們的“衣食父母”應該將保證消費者利益視為企業經營的最根本基礎，保證自己所追求的剩余價值都流著良心的血。

河南食品網訊： ?　　人們剛從雪糕食品添加劑的陰影中走出來，蒙牛又被曝隱秘代工點臟亂差的丑聞 。J據了解在某論壇中，有網友細致地描繪了蒙牛隱秘冰激凌代工廠——天輔乳業的生產情況與過程。從幾周前的“牛奶摻牛尿”傳聞，到最近的“冰淇淋工廠臟亂差”事件，近期接二連三的負面信息使蒙牛這家中國乳制品行業中的重要企業飽受公眾的質疑和詬病。時值食品安全宣傳周的在全國的進行，在政府大力宣揚食品安全風口浪尖，蒙牛頻繁陷入質量門。正因為如此食品安全問題倍受人們的關注，從去年的瘦肉精事件到染血饅頭，今年的甲醛白菜到肉多寶事件還有最近的雙匯火腿腸死蛆事件。一件件的鮮活的例子讓食品安全推到危險的邊緣。

目前，人民群眾對生活品質越加重視，不僅要吃飽,更要吃好，講營養，談健康。但我國食品安全面臨的挑戰和存在的問題主要有：食品制造過程中使用劣質原料，添加有毒物質的情況仍然難以杜絕;超量使用食品添加劑，濫用非食品加工用化學添加劑，加工食品過程中使用劣質原料;農產品、禽類產品的安全狀況也不容樂觀;抗生素、激素和其他有害物質殘留于禽、畜、水產品體內;面臨轉基因食品的潛在威脅，盡管目前還沒有足夠證據證明轉基因食品對人類有害，但轉基因食品安全性問題已引起人們的密切關注。

食品安全無小事，對商人來說,消費者是你們的“衣食父母”應該將保證消費者利益視為企業經營的最根本基礎，保證自己所追求的剩余價值都流著良心的血。在食品安全的領域中，唯有食品生產企業真正肩負起社會責任，食品安全問題才能從根本上解決。對執法者來說,應該使食品安全工作成為工作的常態,嚴厲懲治不法商販的食品違法行為。