【本網時評】誰把“火箭蛋”送上天？

　　誰把這顆“火箭蛋”送上天的?是回歸正常價位，還是有非理性的“瘋長”?

河南食品網訊：

　　誰把這顆“火箭蛋”送上天的?是回歸正常價位，還是有非理性的“瘋長”?

　　誰把“火箭蛋”送上天?

　　養殖戶存欄情況、外省搶購蛋源、雞蛋剛性需求等因素，影響湖北雞蛋市場供求關系，成為價格上漲的助推器。

　　仙桃郭河鎮印灣養雞生態園養殖大戶王繼杰的養雞存欄量達4萬只。他告訴記者，2011年下半年，雞蛋出廠價格曾經上漲，出現一個“小高潮”，吸引許多新戶進入養殖行業，導致雞存欄過多，雞蛋產量過剩，市場供過于求。

　　自今年春節以來，雞蛋價格不斷下跌，眾多養殖戶出現不同程度虧損。許多規模小、實力弱的養殖戶因無法承受市場壓力退出，目前雞蛋產量大幅減少，市場供不應求，價格隨之上升。

　　武漢白沙洲農副產品大市場順達惠民農副產品商行老板曹偉生說：“最近一段時間，外地雞蛋收購商到湖北大規模收購雞蛋，湖北雞蛋供應無法滿足本地市場需求，導致價格上漲。”

　　養殖戶程義濤和王繼杰都表示，出產的雞蛋主要面向廣東、湖南等地客戶。

　　武漢白沙洲農副產品大市場武漢市江南禽蛋批發中心老板孫楚友告訴記者，雖然這段時間雞蛋價格漲得比較快，但銷量沒有受影響。“大家都需要吃雞蛋，只要價格漲得不是太離譜，一般不會改變需求。”

　　理性回歸還是離奇“瘋長”?

　　經過前段時間的上漲，到6月4日，雞蛋價格已經“漲停”，甚至開始呈下降趨勢。曹偉生告訴記者，6月5日，雞蛋的批發價是每斤4.25元，比前幾天每斤4.3元略有下降。他表示，前幾天雞蛋價格漲幅確實比較快，不太正常。收購價維持在每斤3.8元比較合理，對于養殖戶、批發商、零售商以及消費者來說，都是一種比較好的狀態。

　　“這段時間，雞蛋價格確實上漲比較快，但與豬肉進行價格對比，雞蛋的價格確實不高，甚至比部分蔬菜還便宜。”劉建華說，雞蛋的價格在三毛錢左右進行浮動非常正常。

　　“從成本收益來講，我們養殖戶希望雞蛋價格再上漲1毛至2毛。”希望目前的雞蛋價格維持的時間長一些，這樣才有一定盈利，彌補之前的損失。