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【提醒】“康師傅”咸酥夾心餅干檸檬黃 過量食用易致癌（圖）
檸檬黃是一種人工合成的色素，屬于我國食品添加劑中允許應用的食用色素。按照中國的《食品添加劑使用衛生標準》規定，檸檬黃可用于果汁飲料、碳酸飲料、糖果、果凍等食物，但用量有嚴格限制。
檸檬黃饅頭，檸檬黃黃花魚，檸檬黃酸菜……最近，檸檬黃頻頻出現在問題食品安全的名單上。不僅紅牛、芬達等飲品里面添加有檸檬黃，就連康師傅咸酥夾心餅干(醇香奶油味)里面都有檸檬黃的身影，而檸檬黃本身并不允許添加在餅干里面。
除了在餅干里添加是違規使用外，檸檬黃在其他食品里面添加很是普遍。果凍和糖果成為使用檸檬黃的重災區，查看的幾種糖果里和果凍里，差不多都含有檸檬黃。一種名為“樂客樂克椰果優酪果凍(哈密瓜味)”的果凍，添加劑標注有檸檬黃等達12種之多。除了樂客樂克品牌的果凍，其他各品牌的果凍像蠟筆小新、旺旺、濤吉、喜之郎、可康都品牌均添加了檸檬黃。
檸檬黃是一種人工合成的色素，屬于我國食品添加劑中允許應用的食用色素。按照中國的《食品添加劑使用衛生標準》規定，檸檬黃可用于果汁飲料、碳酸飲料、糖果、果凍等食物，但用量有嚴格限制。
衛生執法人員介紹，根據我國《食品添加劑使用衛生標準》里面的規定，檸檬黃不能用于嬰幼兒食品，也不能用于餅干。人如果長期或一次性大量食用檸檬黃含量超標的食品，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀，當攝入量過大，超過肝臟負荷時，會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定傷害，嚴重的還會致癌。此外，經研究表明，少兒如果攝入過多檸檬黃，還會對智力產生危害。
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