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血糖高可食白粥配芹菜香干
寒冷的冬天，許多人愛喝碗熱乎乎的粥。粥雖然能養腸胃，但營養卻有缺陷。特別是白粥，如果沒有搭配好小菜，還會對健康不利。
河南食品網訊： 寒冷的冬天，許多人愛喝碗熱乎乎的粥。粥雖然能養腸胃，但營養卻有缺陷。特別是白粥，如果沒有搭配好小菜，還會對健康不利。
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最后要提醒大家，盡量不要喝熬得太久的粥。一來營養損失大，二來這樣的粥糊化程度高，不利血糖控制。少用咸菜、豆腐乳等配粥。這些菜含鹽較高，對血壓高的人不利。而且咸菜和腐乳中的維生素含量較低，膳食纖維為零，尤其不適合兒童和老年人。
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