中國乳業入世十年騰飛 最大挑戰是恢復公眾信任

入世十年，中國乳業是少有的幾個沒有受到較大沖擊，仍由國產品牌占據主導地位的行業。但也因為如此，這個行業常常被當成“不與國際接軌”，價高質低的樣板而遭遇口誅筆伐。

河南食品網訊：

資料圖 中新社發
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　　編者按：至2011年12月11日，中國加入世界貿易組織已滿十年。中國剛加入WTO之時，許多人也許并未意識到中國在未來給世界貿易帶的來巨大變化。中國離不開世界，世界也需要中國。中新網財經頻道就此推出系列稿件，從中國企業“走出去”、民企發展增速、跨國公司在華十年變遷等角度，為讀者解析入世十年中國的經濟如何飛速跨越式發展，及展望未來十年如何抓住經濟全球化的機遇，邁向新的征程。

　　中新網12月7日電 (財經頻道 李建宗) 入世十年，中國乳業是少有的幾個沒有受到較大沖擊，仍由國產品牌占據主導地位的行業。但也因為如此，這個行業常常被當成“不與國際接軌”，價高質低的樣板而遭遇口誅筆伐。

　　十年的野蠻生長，讓中國乳業在贊譽與批評中不斷做大，但下一個十年，這種成長方式還能繼續嗎?

　　在中國即將迎來入世十周年之際，中新網財經頻道聯系多家民族乳業品牌，就中國乳業十年來的發展變遷、所得所失、未來走向、食品安全等問題進行了采訪。

　　伊利乳業集團在發給中新網財經頻道的書面回復中，對自己十年來的發展表示滿意，盛贊入世十年是中國乳業的“黃金十年”，而談及未來的挑戰，伊利認為是如何重塑中國乳業的整體形象，消除公眾對民族品牌的不信任感。

　　乳業“黃金十年”

　　對于入世十年的收獲，伊利認為入世十年是中國乳業發展的“黃金十年”。依靠市場消費的拉動，中國乳業在十年中獲得了高速增長，產品結構明顯改善，產量得到大幅提升，短時間內培養了一個龐大的乳品消費群體，為整個行業的持續發展奠定了良好基礎。

　　中國入世后，乳業投資和貿易環境有了大幅改善，加上國際乳品企業受困于生產成本，逐步減少在發達國家的生產，將發展重心轉移到成本相對較低、消費市場更大的中國。給中國乳業帶來了先進技術和管理經驗，有助于民族乳業在競爭中學習和提升。

　　對于入世十年的最大遺憾，伊利選擇了“部分自主品牌的消亡”。認為不具備核心競爭力，使得這些品牌盡管處在一個迅速膨脹的消費市場中，卻不得不在巨大的內外壓力下坐失市場份額，逐步走向消亡。
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　　民族品牌有先天優勢

　　入世十年，中國乳業是少有的幾個能頂住外國品牌沖擊，始終由國產品牌占據主導地位的行業之一。伊利將原因歸結為乳業競爭的特殊性。

　　乳業屬于資金和技術密集型產業，從世界范圍來看，無論是原奶生產還是乳品加工，其技術、工藝、設備的開發和生產都已相當成熟，各國在加工技術和成本上差異不大。

　　因此，當前乳業的競爭實際上是奶源的競爭。而我國幅員遼闊，很多奶源地隸屬國際公認的黃金奶源帶，奶源質量高。幾大民族乳業品牌目前控制著國內的主要優質奶源地，與外國品牌相比，具有競爭優勢。

　　走出去還需練內功

　　入世十年，越來越多的外國乳業品牌進入中國，而民族乳業品牌“走出去”的例子卻鮮有。伊利認為，中國的液態奶走出去尚需時日。因為液奶產業是一個區域性品牌優勢比較突出的行業，而且中國乳業整體發展年限為期尚短，又經歷了行業整合和系列風波，很大程度上仍屬于修煉“內功”的階段。

　　而在在奶粉領域，民族品牌打入國際市場為時不遠。因為在奶粉產品上，國內代表性品牌，在技術、資金、理念等方面都與外國品牌相差不大，有些甚至走在了行業的尖端，未來國際化步伐可期。

　　伊利認為，技術創新、資源整合、塑造品牌形象是民族乳業“走出去”的三大要點。

　　最大挑戰是恢復公眾信心

　　在這份回復中，伊利并不諱言當下遇到的難題。表示包括其在內的民族乳業品牌，面臨的“長期且首要的任務”，是如何消除三鹿奶粉事件的影響，重塑中國乳業的整體形象，恢復公眾對民族品牌的信任，并坦言，乳業信心恢復是一個需要時間維度來完成的任務。

　　而對于入世十年，中國乳業標準仍與國際標準有差別的說法。伊利表示，目前國內乳業標準只是國家確定的最低收奶標準，國內幾家領先企業的標準其實都遠遠高于國家標準。并強調，該標準是考慮到中國國情而制訂的行業規則，是為了最大化平衡和保障奶農、奶企和消費者三方的共同利益。
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