淺談有圖有“真相”的種種食品謠言

“民以食為天，食以安為先。”隨著人們生活水平的不斷提高，人們對生活質量、健康等話題的關注度越來越高

河南食品網訊：

　　河南食品網訊：“民以食為天，食以安為先。”隨著人們生活水平的不斷提高，人們對生活質量、健康等話題的關注度越來越高，越來越關心食品安全，越來越重視養生知識，對食品類謠言也越來越敏感，因此，只要暗含食品安全有關的文章，大多都會吸引到公眾的眼球。

　　“離離原上草，春風吹又生。”食品謠言似乎也如此，只要一有“風吹草動”，食品謠言便會死而復燃。豬肉鉤蟲“水煮不爛” “打針西瓜致人中毒” “柿子酸奶同吃致死” “筆直黃瓜不正常” “注膠蝦蟹 ” “假包菜” “ 塑料紫菜、大米 ” “面條加塑化劑”......年年辟謠，年年又起。謠言中聳人聽聞的夸張詞匯，更是令人們膽戰心驚。

　　面對以上種種有圖有“真相”的食品謠言，原來眼見的也不一定是真實的，但卻總是能騙到一部分人。就像朋友圈那條“假包菜”視頻一樣，當時小編看到的第一反應是打電話囑咐我媽買包菜要注意，然后還轉發到了好友討論組，為什么我會本能的認為這條消息是真的，或許這就是人趨利避害的一種本能反應，或許這就是很多人面對食品謠言時，總是抱著“寧可信其有”的心理，盡量去規避風險的原因吧。

　　國內專業的第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺創始人符春彥表示：諸如“注膠蝦蟹 ”“塑料紫菜”這樣的食品安全謠言被一而再、再而三的傳播，騙到了一批又一批人，食品謠言儼然已經成為網絡虛假信息的重災區。只有公眾增強謠言辨別意識與知識，不造謠、不信謠、不傳謠，食品謠言才會無生存空間;只有相關監管部門加大對食品謠言制造者、傳播者的處罰、追責力度，讓法律之劍高懸，謠言制造者才會懾于其威而不敢越雷池。無追溯，不食品，更多追溯，更多信任!