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為食品安全筑起一道防火墻 ——靈寶市食品藥品監督管理局開展食品快速檢測培訓
7月份開始，靈寶市食品藥品監督管理局安排食品藥品檢驗檢測中心分別到澗西所、川口所等九個基層食品藥品監督管理所，進行為期3個月的快速檢測技術業務指導培訓。
河南食品網訊 7月份開始，靈寶市食品藥品監督管理局安排食品藥品檢驗檢測中心分別到澗西所、川口所等九個基層食品藥品監督管理所，進行為期3個月的快速檢測技術業務指導培訓。
一是通過對快檢箱內各種物品、工具、試劑的現場介紹和說明，加深受訓人員對快速檢測工作體系的認知，提高大家對快檢工作重要性的認識。二是對照快檢員工作規范、快速檢測工作記錄以及快檢室溫濕度記錄等質量控制文件，逐項進行培訓指導，督促學習掌握，規范快檢室室內操作流程。三是對照26項快檢項目，在各自轄區的食品經營企業，隨機抽取一定樣品，有針對性的對吊白塊（非食品添加劑）、二氧化硫（漂白和保鮮食品）、雙氧水（漂白、防腐和除臭）等26個食品快檢項目，逐一對工作人員進行手把手快檢技術操作培訓。
通過培訓指導，各所已經掌握了一定的快速檢測技能。快檢工作的開展，為今后日常監管提供有力的技術支撐，為更好保障食品安全筑起了一道防火墻。
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