“糖精棗” 來襲 ？ 真真假假擾人心

隨著互聯網的快速發展，足不出門也能知曉天下事，但事事都具有兩面性，有利也有弊，互聯網給我們帶來方便的同時也帶來了一些困擾

河南食品網訊：

　　隨著互聯網的快速發展，足不出門也能知曉天下事，但事事都具有兩面性，有利也有弊，互聯網給我們帶來方便的同時也帶來了一些困擾，近年來，網絡上關于食品安全問題的說法五花八門，老百姓經常會被一些以假亂真的食品安全謠言所迷惑、誤導。

　　拿水果為例，水果含豐富的營養，是健康生活必不可少的一部分，然而一直以來關于水果的謠言卻層出不窮，每到應季水果上市的時候，就會受到某些人莫名的攻擊詆毀，“打針的西瓜”、“泡藥水的荔枝”、“染色的橘子”、“使用了避孕藥的無籽葡萄”......如今臨冬棗上市之季，近日又有則關于“糖精棗”的新聞在微信上廣為傳播。

　　那么所謂的“糖精棗”究竟是何方神圣?“糖精棗”學名冬棗，是濫用添加糖精鈉、甜蜜素添加劑將鮮棗變紅、增甜后的冬棗，而糖精鈉是食品工業中常用的合成甜味劑，糖精鈉作為一種被允許使用的食品添加劑，其適用范圍并不包括生鮮水果，因此那些不法商販為牟利，把不成熟的冬棗用糖精鈉浸泡處理而銷往市場這樣的伎倆終究要受到法律的制裁。

　　對于此次“糖精棗”事件，冬棗表示：“我只想安靜的做個應季水果 !” 河南卓奇信息技術有限公司、卓奇食品追溯平臺創始人符春彥表示：“造謠者對事實做剪輯、嫁接，或把個體問題演繹成普遍性問題這種現象的發生，使得很多謠言即使有專家出來辟謠，被證明是錯的，老百姓也寧可信其有，一個小小的謠言經過互聯網幾何式的擴散，傷害打擊的卻是整個食品產業，這個損失需要很長時間才能恢復。食品安全可追溯體系的建立已是迫在眉睫，無追溯，不食品，更多追溯，更多信任。”

　　小編最后在此提醒大家：購買冬棗盡量不要選擇流動商販，應去正規的超市、店鋪購買，這樣就算買到“糖精棗”，根據購物小票也可以退款或者索賠。還有，雖然并不是所有的東西都一分價錢一分貨，但這句話還是適用于大多數東西的，因此切忌貪圖便宜。