“大蔥毒死羊”事件折射的農藥監管問題

大蔥運到蔬菜之鄉的山東壽光后，先要被修理一番，剝掉最外面的葉子后捆成捆，機器把一捆捆大蔥的頂端切齊了，模樣齊整了才能進預冷庫降溫，之后再隨長途貨車銷往全國各地。

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 大蔥運到蔬菜之鄉的山東壽光后，先要被修理一番，剝掉最外面的葉子后捆成捆，機器把一捆捆大蔥的頂端切齊了，模樣齊整了才能進預冷庫降溫，之后再隨長途貨車銷往全國各地。那些修理丟棄的最外層大蔥葉子，附近養羊戶會收來喂羊。

　　8月24日一大早，壽光兩戶養羊農民家的羊圈槽子里，和往年這時候一樣，裝滿了從冷庫撿來的大蔥葉子。不料這次情況不妙，許多羊吃下去兩個多小時后，就開始抽搐、口吐白沫，兩家一共死了127只羊。(昨日《北京青年報》)

　　報警后檢測，發現大蔥里含有甲拌磷，從目前披露的信息看來，這應該就是羊中毒死亡的罪魁禍首。甲拌磷是我國早已禁止在蔬菜上使用的高毒農藥。網友們調侃，只聽說替罪羊，現在可好，替死羊出來了。

　　雖然吃死羊的事情發生了，但吃死人的事情并不容易發生。因為羊當飯吃，人當調料吃，羊吃的都是生的，人多半吃的是熟的。人不會像羊一樣倒地而亡，但違禁農藥殘留導致的健康風險一樣不容忽視，尤其對孕婦和兒童這些脆弱群體的可能傷害，更是不能大意。

　　羊吃蔥而亡這個事件的首發報道者是《北京青年報》記者屈暢，我接受他采訪后，居然對“蔥”生出了一過性的陰影，當晚硬是沒做最喜歡吃的小蔥糊辣椒面蘸水。為了怕爛根防韭蛆，有機磷農藥亂用、多用、不按時間用的事情，時不時就會發生在大蔥、韭菜、芹菜上。

　　造成羊中毒的這批嫌疑大蔥來自沈陽，一共5.2萬斤，目前沈陽警方已經抓獲了一名涉事的大蔥種植戶。新《食品安全法》對高劇毒農藥管理很嚴格，規定“加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農藥”，為了這個淘汰能切實落地，國家還拿出了50億元的貼息貸款，用于涉及企業的轉停產。

　　經過近20年的艱苦努力，高毒農藥所占比重有了根本性改變，由原來占比60%左右下降到目前3%左右，但從各地不斷發生的違禁農藥殘留事件來看，改變并沒有數字顯現得這么樂觀，因為有的高毒農藥換件馬甲繼續披掛上陣。農藥原藥毒性被確定為高毒后，就算加工成的終產品，因為原藥含量低成為中等毒或低毒，也要按高毒農藥來管理，這本來是很好理解的事情，居然有不少地方還在煞有介事地討論，打著各種擦邊球。

　　質量有保證，來源可追溯，去向可追蹤，這需要生產藥的、售賣藥的、使用藥的都守規矩才做得到。現在看，哪一環都存在著諸多問題，抓一個種蔥的，根本解決不了問題。

　　作為世界上最大的農藥生產國，我國農藥生產企業有兩千多家，登記了3萬多個產品。但不得不指出，我國農藥平均利用率也就三成。那些通過徑流、滲漏、飄移流失的大部分農藥，污染了土壤和水，影響了環境安全，威脅到農產品的質量安全，功過相抵，過大于功。質量不安全的產量安全，不是真正的食品安全。

　　更可怕的是，甲拌磷這樣限用的高毒農藥，任憑誰都能輕易買到，任憑誰都能隨心所欲地使用，每個環節的每個人，都知道政策法規是如何嚴格規定的，但就是沒有敬畏，都只看到利益，不考慮后果。

　　一根大蔥要出口日本，必須進行200多項農殘檢測。日本有近5萬項農殘限量標準，歐盟有14萬多項。

　　不過這些不用攀比，都不是我們的當務之急。我們的關鍵是如何把現有的法規，現有的標準都執行到位，落實到位。

　　對化學農藥要從低價管制變為高價管制，提高農民使用農藥的成本，降低購買和使用的欲望；對生產低毒高效農藥的廠商加大實行稅收減免和財政補貼的力度，但對生產高毒和限用農藥的廠商，則要去除補貼，大幅增稅，降低其生產意愿。

　　建立起真實有效的農藥監管平臺，教育幫助農民安全規范使用農藥，由專門機構施用高毒限用農藥。源頭的產銷，地頭的使用，攤頭的檢測，每一頭都守土有責，不流于形式，才能保證農藥使用的人畜安全、農產品質量安全和生態環境安全。

　　最后說一點值得欣慰的消息，死去的羊進行了無害化處理，不會走上我們的餐桌；那些喂羊的大蔥葉全部進行了焚燒處理；那些準備喂人的問題大蔥也于8月31日集中進行了無害化銷毀。