社旗食品產業集群強勢崛起 田間連車間“串”起產業鏈

和面、熟化、壓延、切絲、蒸煮、定量、油炸、風冷、包裝……位于社旗縣產業集聚區食品工業園的南陽鴻四方食品有限公司生產車間里，流水線上熱氣騰騰，生產場景井然有序，一派熱火朝天的繁忙景象。

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 和面、熟化、壓延、切絲、蒸煮、定量、油炸、風冷、包裝……位于社旗縣產業集聚區食品工業園的南陽鴻四方食品有限公司生產車間里，流水線上熱氣騰騰，生產場景井然有序，一派熱火朝天的繁忙景象。

　　從田間地頭收購的小麥原糧，經過現代生產工藝實現就地深加工，華麗轉身變成了包裝精美、口味獨特的方便食品，從而成為人們餐桌上的美味佳肴。工廠牽手農戶，田間連著車間，串起了一條較為完備的產業鏈條，由于減少了流通環節，降低了中間差價，工廠增效益，群眾得實惠，實現了企業和農戶的互利雙贏。

　　如果說鴻四方公司生產的方便食品讓農副產品的附加值大幅提升，那么小麥精深加工，做成白酒，價值更高。走進社旗縣城西側的賒店老酒生產基地，只見藍瓦白墻的徽派建筑里，工人們正用小麥、高粱等糧食釀酒。一粒粒糧食在這里沉淀、發酵、窖藏，出廠時身價已翻數十倍。

　　賒店老酒股份有限公司董事長單森林介紹，公司年產6000多噸酒，綜合用糧2萬多噸，其中小麥占40%，全從本地采購。

　　隨著產業鏈條的拉長，農產品附加值大幅提升，激發了農民群眾的種糧積極性，催生了一大批新型農業經營主體。截至目前，該縣已發展農民合作社、家庭農場等新型農業經營主體1800余家，流轉、托管土地32萬畝，為優質糧食的規模化生產創造了條件。

　　依托豐富的農業資源優勢，社旗縣圍繞食品產業，引進外地企業，扶持本地企業，培育產業龍頭，把食品產業確定為“一縣一業”重點發展的特色主導產業。如今，在該縣產業集聚區，食品產業集群有42家企業，初步形成了以賒店老酒、娃哈哈桶裝水、金祥酒業、三顧堂黃酒、水之韻飲品、宛東食品為代表的飲料類產業集群，以賒店三粉、惠安面業、鴻四方食品、永輝薯業、中道生態農業、德鑫農產品為代表的農副產品精深加工產業集群。2016年，該縣食品產業實現產值44.53億元，占產業集聚區總產值的65%。

　　“做強、做優、做精‘農’字文章，聚焦、聚神、聚力發展食品產業。”縣委書記余廣東告訴記者，社旗縣將在鞏固、穩定傳統食品的基礎上，把發展綠色食品、有機食品、高端食品、功能食品作為主攻方向，逐步淘汰“低、小、粗”食品加工企業，著力完善從“田間—車間—廚房—餐桌”的食品產業鏈條，推進食品產業升級轉型，強力打造南陽食品產業城和全國有影響力的中高端食品產業生產基地，把“全國食品工業強縣”這塊熠熠生輝的金字招牌擦得更靚、叫得更響。（申鴻皓）