西華縣食品生產企業落實食品安全主體責任宣傳貫徹會議今日召開

8月11日，西華縣食藥監局召開了西華縣食品生產企業落實食品安全主體責任會議、西華縣食品生產企業食品安全追溯體系動員會，西華縣食藥監局黨組成員副局長時紅玲、食品股 股長張巖、監管所長軒博、河南省食品藥品監督管理局信息化講師、卓奇食品追溯平臺創始人符春彥以及全縣90多食品食品企業生產負責人出席了這次會議。

河南食品網訊：

　　河南食品網訊：8月11日，西華縣食藥監局召開了食品生產企業落實食品安全主體責任宣傳貫徹會議、西華縣食品生產企業食品安全追溯體系動員會，西華縣食藥監局黨組成員副局長時紅領、食品股股長張巖、監管所長軒博、河南省食品藥品監督管理局信息化講師、卓奇食品追溯平臺創始人符春彥以及全縣90多家食品企業生產負責人出席了這次會議。

　　會上張巖股長宣讀了市局轉發省局“關于貫徹落實《河南省食品生產企業食品安全主體責任暫行規定》的通知”，強調食品生產企業一定要遵守法律法規及食品安全標準從事食品生產活動。監管所長軒博帶領參會人員學習了該規定，參會的食品生產企業簽訂了主體責任落實責任書，同時通報了當前西華縣食品生產企業存在的一些問題和現象，強調食品生產企業一定要提高認識，正視問題，強化措施，保證食品安全。時紅領副局長就加強食品生產企業食品安全工作進行了安排部署，強調各個食品生產企業要把心思放在提高保障食品安全上，放在落實企業主體責任上，對每一個環節開展自查自改，杜絕食品安全隱患，守住食品安全道德底線和安全紅線，不出現和發生行業性和區域性食品安全事故。

　　河南省食品藥品監督管理局信息化講師、卓奇食品追溯平臺創始人符春彥先生就食品企業如何建立有效的食品追溯體系進行了專業講解。符春彥先生表示，在食品安全備受關注的時候，追溯已成為食品安全領域的一大熱詞，食品安全追溯體系已成為食品行業保證食品安全的基石，追溯體系的建立有利于厘清責任，有利于在源頭保障產品的生產質量，進而 保障食品安全。

　　通過這次會議，強化了西華縣食品生產企業對食品安全主體責任的意識，加深了食品安全管理人員對食品安全問題重要性的認識，為全面建立信息化追溯體系打下了堅實基礎。在當前食品安全問題突出嚴峻形勢下，食品企業應按照相關要求，建立食品全程可追溯制度，保證每件產品“來源可查，去向可追”，保障人民群眾舌尖上的安全！