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督促落實安全主體責任 河南為食品企業“立規矩”
7月31日，省食藥監局組織召開全省大型骨干食品生產企業落實食品安全主體責任推進會。
河南食品網訊7月31日，省食藥監局組織召開全省大型骨干食品生產企業落實食品安全主體責任推進會。會議就推動落實《河南省食品生產企業食品安全主體責任暫行規定》作出安排部署，全省210家大型骨干食品生產企業負責人參會。
會上公布了省食藥監局細化制定的《食品生產企業食品安全主體責任自查表》，企業應按照其中明確列出的76項內容逐項開展自查。各地食藥監部門要按照“日常檢查有記錄、月度分環節有自查、季度全項有排查、年終履責有總結”的要求，督促企業履行食品安全主體職責。
省食藥監局要求食品生產企業應當建立健全食品質量安全追溯體系，實現發生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究。據悉，目前我省正以白酒、乳制品、食用植物油、食品添加劑等產品為重點，探索推進食品生產安全追溯體系建設。
會議還要求食品生產企業要自覺落實食品安全工作“有機構、有人員、有制度、有能力”的要求，進一步完善食品安全管理機構，配備食品安全管理人員，健全食品安全管理制度，完善食品安全保障體系，嚴格按照食品安全標準守法生產，全面落實食品安全主體責任，提高食品安全管理能力，以實際行動維護人民群眾“舌尖上的安全”。
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