解析互聯網+食品：食品=快遞追溯=物流？__

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解析互聯網+食品：食品=快遞追溯=物流？

發布日期：2017-07-18 瀏覽次數：2076

自互聯網+的概念提出以來，各行各業都在積極探索互聯網+模式，利用互聯網開辟新思路，促進行業健康發展，對于食品行業來說，追溯無疑是最重要的創新點之一，對行業發展有良性促進作用，但你真的了解食品追溯嗎，現在我們聯系常見的快遞和物流來對它進行解析。

河南食品網訊：　　河南食品網訊 自互聯網+的概念提出以來，各行各業都在積極探索互聯網+模式，利用互聯網開辟新思路，促進行業健康發展，對于食品行業來說，追溯無疑是最重要的創新點之一，對行業發展有良性促進作用，但你真的了解食品追溯嗎，現在我們聯系常見的快遞和物流來對它進行解析。

食品=快遞

　　食品即產品，快遞業的產品就是快遞本身，只是雙方的來源不同，食品是食品企業生產的結果，食品經過原材料的加工生產、包裝制造出來，有一個變化的過程，快遞是寄件人贈送、買賣的物品，從A的手中經由快遞送至B的手中，不發生變化，我們說食品=快遞，其實是把A要寄出的物品比喻為食品生產的原材料，即A為食品企業；把B收到的物品比喻為消費者接觸到可以購買的產品，即B為消費者，因此，食品=快遞一式中的食品是變化著的。快遞經由快遞公司有一個過程，我們稱之物流，食品經過生產包裝運輸有一個過程，但我們不能稱之為追溯，追溯是一種方式，不用可以，用了更好，但物流是一種途徑，等于食品的生產包裝運輸，是一種必經途徑，既然如此，那我們說追溯=物流是真的等于物流嗎？

追溯=物流？

　　物流是一種途徑，在物流過程中需要有物流信息的記載，一般通過掃描快遞單上的條碼錄入信息，追溯是一種方式，可以記載食品的生產包裝運輸信息，物流和追溯的共同點是可以記錄信息，在一個現有的條碼或二維碼上錄入產品變化或快遞中轉信息，不同點是物流的單號或條碼是開始就公開的，因為快遞在開始時，A和B是可以互聯的，所以B可以一直追蹤物流信息，而消費者對于企業來說是未知的，企業的產品對于消費者來說是未知的，兩者之間沒有實現互聯互通，所以追溯的信息只有在消費者見到或購買了產品之后才能查看，那么追溯=物流嗎？追溯的形式等于物流的形式，但在目前來說，追溯對于食品的意義還不足以比擬物流對快遞的意義。

延伸：物流信息平臺和追溯平臺

　　快遞從A到B的手中經由多個快遞點，這些快遞點其實就類似食品流通中的各個經銷商，那物流信息平臺和追溯平臺之間有可比性嗎？經向河南卓奇信息技術有限公司的符春彥先生了解，追溯平臺一般由第三方追溯企業建立，而并非政府或企業單獨建立，消費者查詢產品信息除了直接掃碼獲取之外，也可在第三方追溯平臺上通過輸入產品溯源編碼或企業名稱進行查詢，一般由追溯企業給食品企業提供技術和平臺；而快遞信息查詢一般是在快遞官網或第三方快遞平臺進行，相比較而言，由于快遞行業壟斷現象更明顯且發展迅速，很多大型的快遞公司都有自己的查詢平臺而且有一定知名度，而食品追溯發展穩定，雖說追溯企業有自己的追溯平臺，但并未像幾家快遞巨頭一樣展露頭角。

　　在互聯網+食品的潮流下，食品追溯作為一匹黑馬飽受各方關注，這不僅僅是因為其巧妙地搭接政府、企業、消費者之間的關系，也是因為食品追溯在保障食品安全中體現的重要性是其他形式所不可替代的。通過以上對食品追溯屬性的解析，希望能夠加深你的理解。

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