河南省食品藥品監督管理局關于對太康縣宏運來食品有限公司等20家企業監督檢查情況的通告

2017年5月17日至6月28日，河南省食品藥品監督管理局組織食品安全監管人員與食品安全專家組成督導檢查組，會同當地食品藥品監管部門，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》規定，按照《河南省2017年度食品生產監督檢查計劃》，對太康縣宏運來食品有限公司等20家食品生產企業進行了監督檢查。

河南食品網訊： 　　河南食品網訊?2017年5月17日至6月28日，河南省食品藥品監督管理局組織食品安全監管人員與食品安全專家組成督導檢查組，會同當地食品藥品監管部門，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》規定，按照《河南省2017年度食品生產監督檢查計劃》，對太康縣宏運來食品有限公司等20家食品生產企業進行了監督檢查。本次檢查采取飛行檢查的方式，主要對各企業的生產環境條件、進貨查驗結果、生產過程控制、產品檢驗結果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業人員管理、食品安全事故處置等情況進行檢查。現將各企業檢查情況予以通告。

太康縣宏運來食品有限公司檢查情況

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一、基本情況

該企業能自覺落實食品安全主體責任，建立食品安全管理制度，有質量安全保證體系，有一定食品安全保障能力。企業應進一步加強食品安全管理。

二、存在問題

（一）有一個腳踏水龍頭損壞。

（二）無食品安全自查制度,生產設備清洗維護不徹底。

（三）缺2017年1月15日火爆雞筋產品留樣記錄。

（四）未提供定期排查食品安全風險隱患記錄。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書,屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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太康縣湘味源食品廠檢查情況

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一、基本情況

該企業能建立食品安全制度，建立質量安全保證體系，注重提高企業食品安全保障能力。企業應進一步完善食品安全管理措施。

二、存在問題

（一）廠區內有一個臭水坑，離車間較近，消毒劑使用不規范。

（二）未見3月2日牛筋、3月17日印度煎餅產品領料出庫記錄。

（三）抽查現場，設備維護不到位。

（四）未見5月20日生產的嘻辣板筋出廠原始記錄，留樣室留樣數量不足。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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鹿邑縣宋河大曲酒廠檢查情況

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一、基本情況

該企業建立有食品安全管理制度，有一定食品安全保障能力。企業應加強食品安全管理，完善食品安全管理措施。

二、存在問題

（一）包裝間墻壁有大量霉斑，地面油污嚴重，更衣洗手設施損壞嚴重，人員未經更衣直接進入包裝間，更衣間洗手消毒設施使用手動水龍頭，包裝間窗戶破損，沒有門也沒裝防蠅簾。

（二）洗瓶間人流物流交叉嚴重，運送酒瓶從更衣室通過。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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鹿邑縣創新食品有限公司檢查情況

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一、基本情況

該企業能落實食品安全主體責任，有質量安全保證體系，加強食品安全制度建設，建立健全質量安全保證體系，注重提高企業食品安全保障能力。企業應進一步完善食品安全管理措施。

二、存在問題

（一）更衣室內無紫外燈、洗手消毒設施損壞。

（二）食品添加劑、原輔料無領用出庫記錄。

（三）未劃定不合格品區，內包間無溫度控制措施。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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河南紅磨坊食品有限公司檢查情況

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一、基本情況

該企業能自覺落實食品安全主體責任，加強食品安全制度建設，建立健全質量安全保證體系，注重提高企業食品安全保障能力。企業應進一步完善食品安全管理措施。

二、存在問題

（一）車間內地面有破損、積水，篩粉間揚塵未清理，洗手消毒設施有一處不能正常使用。

（二）無食品安全自查記錄。

（三）干燥箱未按期檢定，不能自檢項目未見委托檢驗項目報告。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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濮陽市岳古酒廠檢查情況

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一、基本情況

該企業建立有食品安全制度，有質量安全保證體系，有一定食品安全保障能力。但企業落實主體責任不到位，應進一步加強食品安全管理。

二、存在問題

（一）灌裝車間墻體剝落，頂棚發霉。

（二）瓶蓋沒有有效的許可文件、產品合格檢驗報告，瓶體無重金屬檢測報告。

（三）無食品安全制度，無食品安全自查記錄。

（四）銷售臺賬記錄不完整，沒有購貨者名稱、地址、聯系方式等內容。

（五）無企業負責人在制度制定、過程控制、安全培訓、安全檢查環節履行職責記錄。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

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注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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河南省金牛圣果食品飲料有限公司檢查情況

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一、基本情況

該企業建立有食品安全制度。企業應進一步完善食品安全保障措施，嚴格落實食品安全保障責任。

二、存在問題

（一）車間衛生差不符合要求，缺少手腳消毒設施，通風、照明、存放垃圾和廢棄物設施不符合要求，無洗滌劑、消毒劑使用記錄，無“三防”記錄。

（二）未提供原始原輔料、添加劑、食品相關產品相關文件，無進貨查驗記錄，無貯存、保管和領用出庫記錄（從2014年許可后均無）。

（三）生產現場人流物流交叉嚴重，無食品安全自查記錄，無生產投料記錄，生產工藝和參數缺生產記錄，無關鍵控制點記錄，無容器清洗消毒間，無生產設備、設施維護保養記錄，現場有大量成品未及時張貼標簽標識。

（四）企業化驗室不能正常使用，檢驗儀器設備未提供檢定證書，不能自檢項目未提供檢驗協議，與生產相關的食品安全標準文本不齊全，無出廠檢驗記錄，所有產品未留樣、無記錄。

（五）原輔料、半成品、成品、包材混放，無標識，食品添加劑貯存沒有做到專庫專人保管，不合格品未劃區存放，成品無貯存、運輸等記錄，超范圍生產果汁（許可為其它飲料類蘋果醋，生產的有蘋果汁、藍莓汗、芒果汁），未提供銷售臺賬。

（六）未提供食品安全管理人員培訓考核記錄，從業人員健康證提供不全，無企業負責人履行崗位職責記錄。

（七）無安全風險排查記錄，無應急預案、定期演練和安全防范措施記錄。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

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注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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新鄉娃哈哈昌盛飲料有限公司檢查情況

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一、基本情況

該企業能夠自覺落實食品安全主體責任，加強食品安全制度建設，建立健全質量安全保證體系，注重提高企業食品安全保障能力。企業應進一步完善食品安全管理措施。

二、存在問題

（一）潔凈服、腳未采取消毒措施。

（二）食品安全狀況自查記錄不符合要求。

（三）成品庫無標識卡。

另外，該企業產品標識中產品標準號應標注GB17323－1998和GB19298－2014，只標注了GB17323－1998。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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新鄉市三元食品有限公司檢查情況

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一、基本情況

該企業能夠落實食品安全主體責任，加強食品安全制度建設，建立健全質量安全保證體系，注重提高企業食品安全保障能力。企業應進一步完善食品安全管理措施。

二、存在問題

（一）生產現場有人流、物流交叉現象。

（二）不合格品未劃區存放。

（三）企業負責人履行崗位職責無記錄。

另外其它需要企業整改的問題。1、出廠檢驗原始記錄缺少具體檢驗依據、方法等信息。2、車間管道較多，部分管道未標識走向。3、灌裝車間有一扇安全門（可直接通往過道）應單向開啟，加強管理。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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河南全惠食品有限公司檢查情況

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一、基本情況

該企業能認真落實食品安全主體責任，食品安全管理制度、質量安全保證體系建全，有較強的食品安全保障能力。

二、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為符合。檢查組就企業信息化管理和法律法規有效結合提出了相關意見和建議。

注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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鄭州胖哥食品有限公司檢查情況

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一、基本情況

該企業能落實食品安全主體責任，建立食品安全管理制度，有質量安全保證體系，有一定食品安全保障能力。企業應進一步加強食品安全管理。

二、存在問題

（一）車間衛生不符合要求，地面不平整、有積水，墻壁有霉斑；通風設施不能正常運行；有人流、物流交叉現象；不能提供設備設施維護記錄。

（二）“三防”設施不能正常運行，有蠅蟲跡象；原輔料庫無溫濕度控制設施，不能提供溫濕度記錄，未劃區存放；有過期原輔料并和包材混放。

（三）食品添加劑庫無溫控設施并和原料混放。

（四）不能提供食品安全風險隱患定期排查記錄。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

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注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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信陽市昌東商貿有限公司檢查情況

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一、基本情況

該企業能落實食品安全主體責任，建立食品安全管理制度，有質量安全保證體系，有一定食品安全保障能力。企業應進一步加強食品安全管理。

二、存在問題

（一）不能提供洗滌劑、消毒劑使用記錄；不能提供生產工藝和參數生產記錄；不能提供關鍵控制點控制情況記錄；不能提供溫濕度監測、產品檢驗記錄。

（二）不能提供“三防”檢查記錄；不能提供原輔料貯存、保管、檢驗、進貨查驗記錄。

（三）不能提供食品安全自查記錄；儀器設備檢定證書過期；產品無留樣、無記錄；不能提供人員培訓考核記錄；不能提供食品安全防范措施記錄。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

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注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

信陽廣義茶葉有限公司檢查情況

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一、基本情況

該企業能落實食品安全主體責任，建立食品安全管理制度，有質量安全保證體系，有一定食品安全保障能力。企業應進一步加強食品安全管理制度的落實。

二、存在問題

（一）“三防”設施不能正常運轉，有蟲害跡象；不能提供原料等貯存、保管、領用出庫、檢驗記錄；不能提供進貨查驗記錄；不能提供溫濕度監控記錄。

（二）不能提供化學品使用記錄；不能提供生產投料品種記錄；生產工藝文件無技術參數；內外包裝間存在交叉現象；不能提供產品檢驗報告和原始記錄。

（三）不能提供食品安全狀況自查和落實食品安全防范措施記錄。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

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注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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信陽十八盤茶葉有限公司檢查情況

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一、基本情況

該企業建立食品安全制度，有質量安全保證體系，有一定食品安全保障能力。但企業落實主體責任不到位，應進一步加強食品安全管理制度的落實。

二、存在問題

（一）車間衛生不符合規定；更衣、洗手等設施不能正常使用；不能提供化學品使用記錄；無防塵、存放垃圾等設備設施；不能提供生產投料、生產工藝和參數生產記錄；不能提供關鍵控制點控制情況記錄；生產現場有人流、物流交叉現象；不能提供溫濕度監測、生產設備設施維護保養記錄；不能提供檢驗儀器設備檢定報告；不能提供產品自檢報告、原始檢驗記錄和委托有檢驗資質檢驗機構的檢驗報告。

（二）無防蠅蟲設施和檢查記錄；不能提供原料等檢驗、進貨查驗、貯存、出入庫記錄；產品未留樣，不能提供產品留樣記錄。

（三）不能提供食品安全狀況自查記錄；不能提供從業人員健康證明；不能提供食品安全風險隱患排查和食品安全防范措施記錄。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

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注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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鎮平縣永興酒廠檢查情況

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一、基本情況

該企業能落實食品安全主體責任，建立食品安全管理制度，有質量安全保證體系，有一定食品安全保障能力。企業應進一步加強食品安全管理。

二、存在問題

（一）通風、防塵設施不符合要求；不能提供化學品使用、“三防”檢查記錄；殺菌記錄和作業指導書中工藝不一致；不能提供生產投料記錄。

（二）不能提供原輔料等相關產品供貨者的證明文件、進貨查驗和貯存、保管記錄。

（三）不能提供食品安全狀況自查、食品安全風險隱患定期排查、食品安全防范措施記錄；不能提供企業負責人履行崗位職責記錄。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

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注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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南陽市山川大地食品有限公司檢查情況

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一、基本情況

該企業能自覺落實食品安全主體責任，加強食品安全制度建設，建立健全質量安全保證體系，注重提高企業食品安全保障能力。企業應采取措施加強食品安全管理制度的落實。

二、存在問題

（一）不能提供消毒劑使用和產品留樣記錄。

（二）不能提供食品安全風險隱患排查、防范措施記錄。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

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注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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河南山野老泉茶葉有限公司檢查情況

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一、基本情況

該企業建立食品安全制度和質量安全保證體系，有一定的食品安全保障能力。企業應加強食品安全主體責任落實，進一步完善食品安全管理措施。

二、存在問題

（一）生產車間衛生不符合要求；一樓生產車間更衣、洗手間照明、殺毒設施不能正常使用，車間內有蟲跡；三樓生產車間更衣、洗手間堆放雜物，不能正常使用。

（二）不能提供食品原料等相關產品貯存、保管記錄；不能提供儀器設備檢定證書；不能提供抽查SYLQ2017002批次水分檢驗原始記錄；無專用留樣設施。

（三）不能提供食品安全自查制度；不能提供食品安全風險隱患定期排查記錄；無食品安全應急演練記錄和食品安全防范措施。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書, 企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

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注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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鄧州市天之泉飲品有限公司檢查情況

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一、基本情況

對該企業現場檢查時，未見到該企業法人和負責人，未看到有關制度文件和食品相關產品、生產過程控制、產品檢驗、銷售等記錄、臺帳，只有一名工人正在進行桶裝水灌裝。

二、存在問題

（一）現場檢查發現，該企業正在對生產車間進行改裝，已拆除各功能間隔斷。車間內停放一輛小汽車，包裝材料和產品混放，現場一片凌亂。一名工人正在不具備生產條件的情況下進行桶裝水灌裝。

（二）化驗室堆滿雜物，衛生條件差，不能正常使用。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門，按規定向該企業下達了扣押決定書和責令改正通知書, 企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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三門峽緣份多果汁有限公司檢查情況

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一、基本情況

該企業能自覺落實食品安全主體責任，加強食品安全制度建設，建立健全質量安全保證體系，注重提高企業食品安全保障能力。企業應進一步加強食品安全管理。

二、存在問題

（一）食品添加劑領用出庫記錄內容不完整；未按要求處置不合格食品。

（二）有一個壓力表檢定證書已過期；灌裝間和生產區域未分隔。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

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注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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河南省樂香源食品有限公司檢查情況

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一、基本情況

該企業落實食品安全主體責任，加強食品安全制度建設，建立質量安全保證體系，注重提高企業食品安全保障能力。企業應進一步完善食品安全保障措施，嚴格落實食品安全保障責任。

二、存在問題

該企業為新發證食品生產企業，根據食品藥品監督管理總局要求，檢查組重點對該企業生產許可情況進行了檢查，主要存在以下問題：

（一）生產車間入口處無“三防”設施。

（二）更衣間與換鞋間、洗手、消毒間無防護門；男更衣間無存放衣物設施，洗手間為手動式水龍頭，無排水管道。

（三）原料庫無標識，無防蠅設施；配料間無電源插頭和稱量設施；打粉間內管路無標識、擠壓熟化區無器具清洗消毒設施；調味間和自動包裝間無空氣凈化設施。

（四）化驗室內無分析天平和通風排氣設施，恒溫培養箱容量和玻璃器皿數量不能滿足實際檢驗需要。

三、問題處置情況

依據總局《食品生產許可管理辦法》（總局令第16號）、《關于印發食品生產許可審查通則的通知》(食藥監食監一〔2016〕103號), 及總局《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。對該企業存在的問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，企業應當按照規定進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

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注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

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