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食品追溯解決消費者對食品安全的信任危機
俗話說“民以食為天，食以安為先”，只有老百姓舌尖上的安全有了保障，生活才會安定幸福。可見，食品安全是老百姓生活幸福指數的重要指標。但是，縱觀我國近幾年的食品安全現狀，一個“亂”字足以概括。各種頻發的食品安全事件，讓很多人都無從選擇，到底吃什么才安全?
河南食品網訊： ? 河南食品網訊?俗話說“民以食為天，食以安為先”，只有老百姓舌尖上的安全有了保障，生活才會安定幸福。可見，食品安全是老百姓生活幸福指數的重要指標。但是，縱觀我國近幾年的食品安全現狀，一個“亂”字足以概括。各種頻發的食品安全事件，讓很多人都無從選擇，到底吃什么才安全?
百姓對食品安全的失望，導致進口食品大行其道，越來越多的不合格進口產品涌入，帶來很大的安全隱患。為了治理目前凌亂的食品安全現狀，國家頒布實施了號稱“史上最嚴”的《食品安全法》，有了最嚴格的執行標準、最嚴厲的處罰政策。為了從根本上解決消費者對食品安全的信任危機，建立食品全程可追溯制度的要求也被提出。
國內首家第三方食品追溯平臺的創始人符春彥先生認為“食品企業建立全程追溯制度好處有很多，比如提升產品附加值、提升產品知名度、提高品牌影響力、促進銷售等等，實現產品追溯的同時還能實現防偽防串貨等附加功能，一舉多得”。
食品安全是關系人民群眾身體健康和生命安全的大事，是國家的民生工程，必須徹底解決食品安全問題才能消除老百姓的埋怨，保障消費者的利益。建立食品可追溯制度可謂是一場及時雨，有效地遏制了食品安全事件的頻繁發生。希望國家進一步推動全民企業建立食品追溯體系，早日實現食品可追溯，從根本上保證老百姓的飲食安全，解決消費者對食品安全的信任危機。
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