三門峽市食藥監局四項措施全力保障 中高考期間食品安全

中、高考臨近，為有效防控食物中毒事故和食源性疾病的發生，確保廣大考生飲食安全，三門峽市食藥監局及早安排部署，采取強力措施，全力保障中、高考期間食品安全。

河南食品網訊：

　　河南食品網訊中、高考臨近，為有效防控食物中毒事故和食源性疾病的發生，確保廣大考生飲食安全，三門峽市食藥監局及早安排部署，采取強力措施，全力保障中、高考期間食品安全。

一是強化組織領導。制定《關于做好2017年中、高考期間餐飲服務食品安全監管工作的通知》，對各縣（市、區）局中、高考期間的食品安全監管工作進行安排部署。要求各縣（市、區）局制定具體方案和措施，做到安排科學、部署周密、責任明確、具體到人，確保各項工作落到實處。

二是強化工作重點。由主管領導帶隊，抽調市局相關科室組成專門檢查組，對轄區考點學校食堂、考務人員和考生集中食宿點及其周邊餐飲服務單位、考生集體用餐配送單位進行全面檢查。重點檢查餐飲服務許可和從業人員管理情況，食品原料進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品貯存、食品留樣等各項食品安全管理制度落實情況，對檢查中發現的薄弱環節和突出問題，責令限期整改，整改不到位的暫停經營。

三是強化宣傳教育。指導學校開展考前飲食安全知識培訓教育，增強考生及其家長食品安全意識和自我防范能力，科學安排考試期間考生膳食。加強承接考生用餐的學校食堂、餐飲服務單位食品安全法律法規和食品安全知識的宣傳教育，強化其主體責任意識和從業人員食品安全意識。

四是強化應急處置。進一步完善應急預案，提前做好輿情、人員、物資、設施等應急處置準備工作。嚴格執行中、高招考試期間24小時值班制度，密切關注餐飲服務食品安全動態。公布舉報電話，暢通投訴舉報渠道，對舉報投訴迅速反應、及時處理。進一步暢通食物中毒事故報告系統，對未按規定及時上報或因遲報、漏報、瞞報造成嚴重不良后果的，將追究相關人員的責任。

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