完善的食品追溯讓保健食品不再“神秘”

隨著人民生活水平的提高，越來越多的人更加注重飲食健康。市場上琳瑯滿目的昂貴保健品讓人眼花繚亂，至于保健食品中營養物質是什么，成分究竟有多少?消費者往往是一頭霧水。

河南食品網訊： 　　河南食品網訊隨著人民生活水平的提高，越來越多的人更加注重飲食健康。市場上琳瑯滿目的昂貴保健品讓人眼花繚亂，至于保健食品中營養物質是什么，成分究竟有多少?消費者往往是一頭霧水。

　　目前，我國保健食品市場上出現的問題主要有以下幾方面：
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　　1.保健食品法律法規不健全，嚴厲打擊違法生產銷售行為缺少法律依據

　　舊的《食品安全法》對保健食品品種管理、生產流通環節的監管沒有明確規定，保健食品監管缺乏法律依據。

　　2. 非法添加違禁物品情況時有發生

　　一些企業擅自在保健食品中添加違禁物品，對消費者健康構成威脅。

　　3. 個別企業違規生產，存在安全隱患

　　個別企業在實際生產過程中，為了節約生產成本，在生產過程中違反保健食品良好生產規范的要求。此外，保健食品生產委托加工現象普遍，責任不明確，增加了保健食品受污染的環節，難以保證產品質量。

　　4. 非法經營的保健食品屢禁不止

　　這些產品有的盜用保健食品批準文號，有的冒用保健品標志，有的將普通食品當作保健食品進行宣傳，有的生產經營假冒偽劣保健食品，等等，嚴重擾亂了保健食品市場。遍地可見的“專家咨詢”、“免費檢測”、“義診”等活動，騙取消費者的信任，誘導其購買產品，增加了監管工作的難度。

　　5. 保健食品虛假夸大宣傳嚴重

　　一些保健食品生產廠家和營銷者，利用消費者對藥品和食品區分上的誤區， 利用一些消費者迫切心理需求，對產品進行虛假的效果宣傳， 最終讓消費者上當受騙。
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　　國內專業第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺負責人符春彥告訴記者，針對以上問題，為了保障消費者用上安全放心的保健食品，建議保健食品生產商建立完善的食品追溯體系保障質量安全。消費者若想知道保健食品原料、加工商、質檢、營養成分含量等一系列詳細信息，僅僅需要掃描產品包裝上的二維碼即可以實現。這樣，不僅保證了消費者的知情權，也避免了食品生產商夸大宣傳，一旦保健品出現問題，可以方便快捷找出問題源頭，避免危險擴大化。保健品實現了全程可追溯可追溯，才能讓保健食品在消費者面前不再神秘。