天氣越來越熱,又到了吃西瓜的季節,一些關于西瓜的謠言又興盛起來。今天我們就把謠言粉碎掉吧~
河南食品網訊: 河南食品網訊天氣越來越熱,又到了吃西瓜的季節,一些關于西瓜的謠言又興盛起來。
今天我們就一起來將這些謠言粉碎掉,在這個夏天愉快地吃瓜吧。
1.西瓜用了保鮮膜細菌增加10倍?
對于西瓜是否使用保鮮膜,其實是有過相關研究的,結果顯示:不包保鮮膜的西瓜更容易變得難看、難吃、變壞。
至于網傳保鮮膜會讓西瓜溫度變高,利于細菌生長。事實是,保鮮膜很薄,這樣的溫度差別,對細菌生長的影響可以忽略不計。
事實上,不管包不包保鮮膜,西瓜表面的含水量都遠遠高于細菌生長的需要。
保鮮膜有哪些作用?
防止水分流失:干了就不好吃了;
減少空氣中的細菌污染和串味兒;
減少食物與外部空氣本身的接觸,延長保存期。
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2.西瓜又紅又甜,全靠打針?
想給西瓜打針?你試一下……
用力太小,針頭進不去;用力太大,西瓜就裂開了。
退一步說,針頭真的扎進去了,但所謂的色素、甜味劑也很難在里面均勻散開。
謠言里說到的“西瓜中黃白色的部分就是打針的痕跡”又是怎么回事兒呢?
其實,那些黃白色的部分主要是一些纖維結構,其中有些是由于特殊品種天生就有,有些是由于環境溫度過低等原因出現的。
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3.無籽西瓜有激素?
無籽西瓜是人工培育出來的品種,它很安全,完全可以放心吃。
它的出現只是為了拯救無數吃西瓜懶得吐西瓜籽的人。
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4.桃子和西瓜一起吃有劇毒?
如果非要給桃子、西瓜不能一起吃的理由,那就是吃多了可能會胖。
但說到它倆一起吃會產生劇毒,那就有點兒過分啦。
桃子和西瓜的主要成分都是水,其次就是糖,再次就是很少的維生素和礦物質等微量營養素。
沒有哪些成分混到一起是可以“產生劇毒”的。
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