檢查餐飲單位（學校食堂）名稱

經營場所

法定代表人（負責人）

現場檢查涉嫌問題記錄

洛寧縣城區饃菜粥紫竹花園店

洛寧縣永寧大道

張萃萃

1.未建立食品安全自檢自查與報告制度，無自查記錄

2.原料采購索證索票不齊全

3.庫房內存放有雜物，面粉等原料未離地存放

4.倉庫內發現一瓶藍莓果醬超出保質期（標注生產日期為2014.4.22，保質期18個月）

5.未設專用于拖把等清潔工具、用具的清洗水池

6.案板背面有霉斑

7.專間門不能自動關閉，入口處無洗手、消毒、更衣設施；燈具有灰塵和油漬；無獨立空調；廢棄物容器無蓋子，且為手動開啟式；無工具清洗消毒設施和專用冷藏設施

8.冰箱內生熟食品未分開存放

9.食品添加劑管理未達到“五專”要求

10.委托第三方單位洗消的餐飲具未提供商家資質和消毒合格證明

洛寧縣城區狼庫醬骨頭飯店

洛寧縣鳳冀東路

范小溪

1.未建立食品安全自檢自查與報告制度，無自查記錄

2.無采購查驗和索證索票記錄

3.未設專用于拖把等清潔工具、用具的清洗水池

4.冰箱內生熟食品未分開存放

5.餐具未消毒

洛寧縣新派江湖菜
（洛寧縣城區薛新樂餐館）

洛寧縣同心路

薛新樂

1.《食品經營許可證》未懸掛在顯著位置

2.未經許可制售冷食類食品

3.無采購查驗和索證索票記錄

4.各類水池未明顯標明其用途

5.案板背面有霉斑

6.專間門不能自動關閉，入口處無洗手、消毒、更衣設施；未安裝紫外線燈；無獨立的空調；廢棄物容器無蓋子，且為手動開啟式

7.烹飪間地溝有雜物、異味

8.冰箱內生熟食品未分開存放

9.食品添加劑管理未達到“五專”要求

10.操作間使用的工器具未消毒

洛陽市洛寧縣實驗幼兒園

洛寧縣永寧大道東段

李紅霞

1.廚房操作間發現有煙頭

2.案板背面有大量霉斑

3.烹飪間地溝有殘渣

4.和面機有殘渣、異味

5.消毒設施數量不足，使用方法不當

洛寧縣新宇洛書學校

洛寧縣長水鄉

馬寧

1.《食品經營許可證》未懸掛在顯著位置

2.未建立食品安全自檢自查與報告制度，無自查記錄

3.抽查兩名操作人員健康檔案，其中1人無健康證明

4.操作間發現有煙頭

5.倉庫內面粉未離墻存放

6.未設置與加工品種相適應的水池或器具

7.未設專用于拖把等清潔工具、用具的清洗水池

8.操作間使用的刀具生銹，案板背面有霉斑

10.冰箱內生熟食品未分開存放

11.廚房存放有大量發芽、發青土豆

洛陽市洛寧縣河洛大酒店

洛寧縣長水鄉

寧淑靜

餐飲服務許可證過期（原許可證有效期截止2016年6月19日）

檢查餐飲服務經營者（單位食堂）名稱

經營場所

法定代表人（負責人）

現場檢查涉嫌問題記錄

平頂山市衛東區蒲城陽光幼兒園

平頂山市衛東區蒲城店村

張曉勇

未建立學校食堂食品安全自檢自查與報告制度，無自查記錄

平頂山大槐樹餐飲有限公司

平頂山市新城區翠湖路校區西側北二號

白金金

1.未建立食品安全自檢自查與報告制度和食品留樣制度，無自查記錄

2.無食品庫房，且食品原料未分類、分架、離墻離地存放

3.未設置與加工品種相適應的水池或器具

4.未設專用于拖把等清潔工具、用具的清洗水池

5.專間門不能自動關閉，入口處無洗手、消毒、更衣設施；內有明溝；紫外線燈安裝位置不符合規定；廢棄物容器無蓋子，且為手動開啟式；無工具清洗消毒設施和專用冷藏設施

6.烹飪區、面點間、餐飲具清洗消毒間地溝未徹底清洗，有污垢和異味

7.冰箱內生熟食品未分開存放

8.餐飲具保潔柜未封閉

寶豐縣第二初級中學

寶豐縣迎賓大道中段

馬留軍

1.未建立學校食堂食品安全自檢自查與報告制度，無自查記錄

2.庫房中食品未離墻貯存

3.備餐間入口處無洗手消毒設施

寶豐縣東城玉河云香齋飯店

寶豐縣城法院西玉帶河南岸

張果

1.未建立食品安全自檢自查與報告制度，無自查記錄

2.冰箱內生熟食品未分開存放

寶豐縣李莊鄉初級中學

寶豐縣李莊鄉楊莊村

劉新顏

1.未建立學校食堂食品安全自檢自查與報告制度，無自查記錄

2.庫房中食品未離墻貯存

3.和面機有殘渣、異味

4.備餐間入口處無洗手消毒設施

寶豐縣李莊鄉開源大酒店

寶豐縣李莊鄉楊莊村鄉中對面

賀松紅

1.未建立食品安全自檢自查與報告制度，無自查記錄

2.未設置與加工品種相適應的水池或器具

檢查學校食堂餐飲單位名稱

經營場所

法定代表人（負責人）

現場檢查涉嫌問題記錄

南陽市楊掌柜中央廚房配送有限公司

南陽市濱河路1號

方長會

1.未定期開展食品安全自檢自查

2.紫外線燈安裝位置不正確

3.配送食品的標簽不規范

4.直接接觸成品的用水未使用凈水裝置進行處理

南陽康豐食品有限公司

南陽高新區棗莊路北側

陳兆風

實際為食品加工小作坊，已停產。

南陽市臥龍區七里園鄉第二初級中學

南陽市臥龍區七里園

萬科

未發現明顯問題

淅川縣金河鎮第一初級中學

淅川縣金河鎮丹江大道西

宋之強

1.未建立食品安全自查制度

2.和面機有殘渣

3.未建立和落實校領導陪餐制度

淅川悟桐巷餐飲管理有限公司

淅川縣東風路南段

張書德

未發現明顯問題

檢查餐飲單位（學校食堂）

名稱

經營場所

法定代表人（負責人）

現場檢查涉嫌問題記錄

濟源市第四中學

濟源市軹城鎮

李發軍

1.炒菜用的大鏟有銹跡

2.留樣不規范

3.備餐間入口處無洗手消毒設施

濟源市藍天實驗幼兒園

濟源市軹城鎮

賈俊標

1.原料采購時索證索票不齊全

2.和面機有殘渣

3.分裝盛飯的盆未消毒

濟源市軹城鎮張璐璐土豆粉

濟源市軹城鎮

張璐璐

1.未建立食品安全自檢自查與報告制度，無自查記錄

2.未設置與加工品種相適應的水池或器具

3.案板背部有霉斑

4.冰箱內生熟食品未分開存放

5.烹飪間廢棄物暫存容器未加蓋