河南省食藥監局開展食品企業飛行檢查4家停產整改3家限期整改

獲得食品業的許可準入，并不意味著進入了食品安全保險箱。今年起，我省食品安全監管部門將加強生產企業的過程監管，確保食品安全。

河南食品網訊：

　　河南食品網訊獲得食品業的許可準入，并不意味著進入了食品安全保險箱。今年起，我省食品安全監管部門將加強生產企業的過程監管，確保食品安全。就在上月底，省食品藥品監督管理局對開封市一見鐘情食品有限公司、河南科迪乳業股份有限公司、運祥食品有限公司、開封市沃爾飲用水廠、焦作市博農乳業有限責任公司、博愛縣喜多力飲品有限公司、焦作市云臺山礦泉水廠、葉縣億商純凈水有限公司、河南天潤真露飲料有限公司、汝州市安吉樂飲品有限公司等10家食品生產企業進行了飛行檢查。

　　其中，開封市沃爾飲用水廠等4家企業檢查結果不符合要求，依據相關規定停產整改。

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　　檢查結果不符合，4家企業停產整改

　　記者從省食藥監相關部門獲悉，此次檢查采取飛行檢查的方式，主要對各企業的生產環境條件、進貨查驗結果、生產過程控制、產品檢驗結果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業人員管理、食品安全事故處置等情況進行檢查。

　　其中，開封市沃爾飲用水廠存在問題有：生產車間墻壁和房頂有涂料脫落和銹蝕現象；操作人員個人物品與工作服裝混放；設備清洗消毒裝置（生產）能力不足；缺少桶蓋消毒設施。缺少生產中消毒劑的使用記錄；缺少食品生產培訓和考核記錄等。

　　博愛縣喜多力飲品有限公司存在問題有：車間入口處及外包車間較亂；洗手、消毒設施不能正常使用，不能提供車間內消毒劑的使用記錄；部分原輔材料不能提供進貨查驗記錄以及貯存、出入庫記錄。不能提供近期生產、投料等關鍵控制點記錄；檢查現場發現生產線產品標示日期不正確，應標示20170329，標示為20170327；不能提供3月份產品檢驗記錄，且2016年產品檢驗原始記錄不具備可追溯性等。

　　焦作市云臺山礦泉水廠檢查情況存在問題有：消毒劑存放在車間內，未單獨隔離存放。車間內跨生產線樓梯無防護措施。化驗室內部分生化試劑缺乏，無獨立操作臺，出廠檢驗項目缺少濁度項目等。

　　河南天潤真露飲料有限公司檢查情況存在問題有：蘇打水產品超范圍使用食品添加劑；車間衛生不符合要求；不合格品未劃區存放，化學品、包裝材料混放；無潔凈間溫度監控、設備設施維護保養、隱患排查、應急演練、企業負責人履行職責記錄，檢驗儀器檢定報告不齊全等。

　　針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向企業下達了責令改正通知書,企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

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　　檢查結果基本符合，3家企業被限期整改

　　此次抽檢中，有3家企業基本符合要求。這3家企業能夠落實企業食品安全主體責任，建立食品安全管理制度，具有質量安全保證體系和保障措施,但是也存在一些問題。

　　如開封市一見鐘情食品有限公司廠區內雜草、廢棄設備等清理不及時；缺少洗手消毒標識圖；庫房達不到原料存儲條件（蘋果清汁要求存儲條件為0-5℃）；缺少食品安全培訓考核記錄；缺少應急預案定期演練和食品安全防范措施記錄等。

　　河南科迪乳業股份有限公司洗手消毒設施不全，缺少人員洗手消毒標識流程；霉菌培養箱布局不夠合理；缺少微生物監測管理制度及相應的監測記錄。

　　焦作市博農乳業有限責任公司原料奶輸入管道接口無防護措施，放置在地面處，新廠區成品庫未設置擋鼠板等。

　　對于以上3家基本符合的企業，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

　　除此，在檢查中，運祥食品有限公司以面臨拆遷為由申請停產。督導檢查組要求屬地監管部門加強對商丘市運祥食品有限公司的日常巡察，企業申請恢復生產前，須經商丘市食品藥品監督管理局復查驗收合格；葉縣億商純凈水有限公司2016年省級食品抽檢中，因產品不合格被責令停止生產銷售。現場檢查時，該公司未生產且部分生產線已拆除（企業稱準備建新廠房）；汝州市安吉樂飲品有限公司因國道擴建已拆除，該公司生產許可證已到期且未申請延續。檢查組實地查看，發現確已拆除，現場拍照留證。

　　據悉，針對生產企業日常監督檢查將成為常態，省食藥監局會專門組織食品安全監管人員與食品安全專家組成督導檢查組，會同當地食品藥品監管部門，采取雙隨機、一公開的方式，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》規定，按照《河南省2017年度食品生產監督檢查計劃》，定期對我省食品生產企業進行飛行檢查。督促企業全面落實食品安全主體責任，確保食品質量安全。