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“3·15消費者維權日”助力我國食品發展邁入質量時代
食品安全問題一直是大家最為關注的重點和熱點問題，在“3·15消費者維權日”到來之際，全國各地食藥監、商超等部門開展了“食品安全開放日”活動。
河南食品網訊食品安全問題一直是大家最為關注的重點和熱點問題，在“3·15消費者維權日”到來之際，全國各地食藥監、商超等部門開展了“食品安全開放日”活動。通過消費者現場進行農產品農藥殘留、瘦肉精等常見有害成分檢測和相關食品安全知識培訓，讓消費者對食品安全有更多的認識。
回顧2016年的食品行業，國內食品安全事件曝光不斷，絕味、周黑鴨等鹵味食品屢上質量“黑榜”、珠江橋產品檢出含微量可能致癌物、達利園法式軟面包菌落超標186倍、皇冠瑪莉奧三年五上“質量黑榜”等等，我們可以看到不乏一些知名品牌的食品也屢上“黑榜”，國內食品行業營造一種不安全氣氛。究其原因，一方面是企業沒有嚴格把關產品質量，導致旗下產品頻頻“沖紅線”；另一方面，現有相關產品標準尚不完善也是原因之一。國內著名食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺創始人符春彥告訴記者，要真正解決食品安全問題，不僅需要食品企業擔起社會責任，注重食品安全，嚴格把關產品質量，同時建立生產企業、監管部門、消費者三者結合的透明化追溯體系，上可溯，下可追，創造一個讓消費者放心的食品消費氛圍。
3.15，對食品行業來說，不是一個狂歡，而是引導食品企業跟上社會發展節奏提高產品質量標準，督促企業踐行產品和服務質量誠信承諾，積極倡導提高供給質量，著力全面提升產品和服務質量，推動質量社會共治，助力我國食品發展邁入質量時代的“催化劑”。
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