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建立食品安全追溯體系 食品召回做到強制有效
河南食品網訊 為落實食品生產經營者食品安全第一責任,強化食品安全監管,保障公眾身體健康和生命安全，2015年2月9日，國家食品藥品監督管理總局局務會議審議通過《食品召回管理辦法》。3月11日，國家食品藥品監督管理總局畢井泉局長簽署第12號令，該局令于2015年9月1日起施行。
問題食品頻頻出現究其原因，一方面是相關制度和監管方面仍存在著不足，另一方面是企業方無視法律法規弄虛作假。作為解決食品安全問題的重要措施的食品召回制度，使我國食品安全問題的解決有了法律依據，但是制度雖有，如果不能夠有效落實到位，那也只能是一紙空文。
《食品召回管理辦法》的有效落實還需靠政府和企業的共同努力。目前問題產品的召回只是參考企業內部的一些供貨資料，這種召回的推進是非常慢的，而且政府部門也是使不上勁兒“干著急”，建立食品安全追溯體系成為最有效的食品召回途徑。河南卓奇信息技術有限公司打造的卓奇食品追溯平臺就可以幫助企業和政府解決這種尷尬的局面，不僅僅企業方可以通過第三方食品追溯平臺將問題產品進行“特殊標記”，使消費者在購買之前就能夠通過掃描包裝上面的追溯碼了解到該產品是否處于召回狀態，相關政府監督部門一旦發現某批產品有問題，也可以進行“特殊標記”來提醒消費者。通過追溯平臺的召回方法不僅快速，而且可以讓相關政府監督部門對問題產品進行強制召回，避免不良企業弄虛作假。
問題食品一旦出現，就必須切斷流通途徑以免被消費者誤食，因此有了政府方參與的強制召回，相信消費者在購買食品的時候能多一份放心。
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