屢登“黑榜”是“小概率”？

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 縱覽2016年各地食藥監局公布的不合格產品名單，我們無需費神就可尋找到一些食品巨頭的身影。這些大企業共同鋪設了中國食品行業規模化的康莊大道，但在食品安全問題上，卻始終如坐針氈，民眾的斥責聲不絕于耳。有些企業甚至多次攤上大事，化身食品安全事件“原罪”者，或許這恰好映射了中國食品企業發展所必須經歷的“磨合”。

　　光明 四上“黑榜”，問題“慣犯”?

　　如今中國乳業可謂風聲鶴唳，質量問題最是牽動業界神經。2016年，光明乳業面臨多重尷尬，旗下企業屢遭食藥監局點名，對企業形象造成困擾。

　　2016年，光明乳業產品四登抽檢“黑榜”。

　　11月29日，國家食藥監總局通報稱，10家乳企在復原乳標簽標識上存在問題，武漢光明乳品有限公司生產的160克紅棗發酵乳(杯裝)“復原乳”，因標注不醒目被責令整改。

　　5月10日，國家食藥監總局通報，陜西永輝超市西安南關正街分公司銷售的標稱光明乳業(涇陽)有限公司生產的原味風味酸牛奶大腸菌群超標。

　　5月18日至19日，陜西省食藥監局對光明乳業(涇陽)有限公司進行檢查發現，光明乳業(涇陽)有限公司主要在保持生產許可條件、生產記錄、庫房管理、檢驗檢測、管理制度落實等方面存在15項問題，要求光明乳業整改。

　　在質疑品牌形象的同時，公眾更關注光明是否認真修繕管理漏洞，監管部門是否啟動問責程序，以及最重要的，如何防范這類“小概率事件”?

　　南方黑芝麻糊 回應避重就輕，是套路?

　　2016年南方黑芝麻糊不斷曝出問題產品，先后登上北京市食藥監局、江西省食藥監局不合格產品名單，皆因大腸菌群或菌落總數超標。

　　今年1月20日，被食藥監局點名通報后，黑芝麻公司在致歉函中明確表示：“當前市場上銷售的產品均是合格產品”;“針對本次事件，我們進行了全方位的反思和檢討，在今后的工作中更加嚴格要求，在每一個環節上把好質量關”。然而，此次再次上黑榜的黑芝麻產品中，生產日期均在此次致歉函發布之前。

　　10月5日南方黑芝麻糊發出情況說明稱，公司已召回問題產品百余袋，但未就問題產品的總量等細節做進一步披露。那么，該公司生產的問題產品總量到底是多少，上市量和銷售量分別是多少?這些問題在該份情況說明中并未提及，問題產品是否已召回情況未明。在業內人士看來，黑芝麻公司避重就輕的做法，只是危機公關套路。

　　可口可樂 “洋品牌”光環不再

　　在國家質量監督檢驗檢疫總局公布的2016年6月進境不合格食品信息中，可口可樂公司9款熱門飲料均登黑榜。這9批次產品不合格主要原因為超范圍使用食品添加劑苯甲酸，被予以退貨處理。

　　其實，統計2016年1月至6月進境食品不合格信息發現，可口可樂公司多次登上“黑榜”。

　　近年來，光環加身的洋食品深受消費者信賴，迅速蠶食超市食品地盤。然而，屢次因超范圍使用食品添加劑而登“黑榜”的可口可樂，讓消費者清醒認識到：“洋品牌”并非安全、品質的代名詞，還有一些非純進口甚至并不那么優質的產品。

　　百事 商家擅自進口，真是癥結所在?

　　11月4日，國家質量監督檢驗檢疫總局進出口食品安全局公布了《2016年9月未予準入的食品化妝品信息》，其中百事飲料(廣州)有限公司申報進口的2批次巴西冷凍濃縮橙汁被檢出菌落總數超標，涉及產品145.8噸。

　　實際上，百事進口麥片屢被質檢部門點名事件也并非百事目前在食品安全領域遭到質疑的個案。2015年9月至2016年8月，國家質量監督檢驗檢疫總局進出口食品安全局先后5次披露百事旗下的進口桂格燕麥產品存在食品不合格，11批進口報檢結果顯示均為不合格。

　　百事中國公司回應稱，該產品是未經公司授權的商家自行進口的，且其儲存與運輸并未執行百事的質量標準。國內生產的桂格麥片產品均全面符合國家標準，盡可放心食用。

　　公開信息顯示，向健康食品公司轉型一直是百事的一個目標，桂格燕麥在百事轉型中被寄予厚望。然而，連續的負面事件不僅讓燕麥產品形象大跌，甚至可能波及到公司其他產品如飲料、果汁等，百事公司在轉型之路上可謂舉步維艱。