河南食品網訊 每年的成都春季糖酒會都是企業推介產品的好機會,各種新品紛紛亮相。就在今年剛剛結束的糖酒會上,記者發現很多白酒企業紛紛推出健康型白酒,都在用養生、保健等概念來博取關注。比如五糧液推出“貴泓國蕎酒”,瀘州老窖推出“瀘州綠豆大曲”,洋河推出了“雙溝莜清”。白酒銷售旺季來臨 靠追溯提價豈不是更有說服力?
雖然現在很多人都在追求健康生活,但讓小編疑問的是:這些健康酒真的能讓消費者在享受白酒的同時帶來養生的功效?一位養生酒行業人士坦言,白酒做健康酒更多的是在操作概念,而并非真的可以達到養生的功效。白酒行業近幾年處于低迷時期,很多酒企是希望通過養生概念來博取市場的眼球。白酒營銷專家肖竹青認為,很多消費者對于健康白酒并沒有深入的了解,只是希望在喝酒的同時可以達到養生的效果。但是健康白酒沒有藍帽標識,屬于普通產品而不是保健品。
記者采訪河南卓奇信息技術有限公司卓奇食品追溯平臺負責人符春彥,他認為企業玩概念博眼球倒不如做好品質,通過建立質量安全追溯體系,真實、準確、科學、系統地記錄生產銷售過程的質量安全信息,實現白酒質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控,發生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究,切實落實質量安全主體責任,保障白酒質量安全。讓消費者了解產品,讓品質說話!
中國白酒企業幾千家,除了茅臺、五糧液、洋河等知名品牌之外,其他都是名不見經傳的小企業,在白酒市場競爭激烈、大魚吃小魚的慘烈狀態下,白酒企業只有做好產品,完善追溯體系,努力提高自身產品質量,做出讓顧客認可的精品,企業一定能在競爭中脫穎而出!
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