深圳坪地一黑作坊生產大量劣質油炸雞爪流向周邊農貿市場

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 污水橫流，黑煙滾滾，濃重的腥臭味四處散發，鍋里是不知用了多少遍的食用油，旁邊則是一筐筐剛剛炸好的金黃色雞爪。日前，有市民向“龍崗民聲”報料，坪地街道中心社區石灰圍居民小組有個“黑作坊”，每日生產的大量油炸雞爪全部流向農貿市場。記者暗訪發現情況基本屬實，該“黑作坊”不但無證經營，而且衛生條件相當惡劣，遂向相關部門舉報。

　　11月16日，坪地街道執法隊、市場監督管理所聯合出擊，一舉將其取締。

　　報料： 路邊小作坊 飄出腥臭味

　　“坪地街道中心社區石灰圍居民小組寶石7巷8號，這戶人家在自家門口的路邊搭了很大一口鍋，每天炸好多雞爪賣往市場，這不是一家正規加工點。油煙味還十分影響周邊住戶正常生活。”近日，家住坪地街道的劉先生投訴稱，這個炸雞爪的“黑作坊”已經持續很久了，根本不避諱什么，每天下午4點開始大搖大擺地生產，總會傳出難聞的刺激性氣味，周邊住戶都不敢開窗。特別是氣溫高時，不但氣味熏人，還惹得蚊蠅亂飛。

　　劉先生還告訴記者，該作坊炸雞爪的油很久才換，炸出的雞爪全部流向坪地農貿市場。

　　調查：日產雞爪數百只 未見任何證照

　　11月15日，記者以顧客的身份進行了暗訪。剛走到寶石7巷，從老遠就見到了冒著濃煙的大鍋，隨后是一陣類似油炸食品的油腥味飄進鼻中。大鍋旁站著一對男女正在低頭忙活，一個在添柴，一個用漏勺攪拌雞爪。

　　“老板娘，你這雞爪賣不賣?”記者問道。

　　“要買去岳湖崗市場買，我們在那里賣。如果要得多的話，給你7.5元1斤。”老板娘回答。“你們在路邊加工，安不安全啊?”“我干這個好多年，不安全能干得下去?”

　　趁搭訕的功夫，記者仔細看了一下，大鍋里沸騰的油反復煎炸著雞爪，鍋里的油已經呈黑黃色。腥臭的油味、熏人的煙火令人幾欲嘔吐。當記者問老板娘鍋里的油多久換一次時，老板娘便顧左右而言其他。據記者觀察，該生產炸雞爪的作坊衛生條件極差，炸雞爪的油鍋旁堆放著不少碎屑紛飛的木柴，地上則是幾厘米厚、四處飄揚的黑灰，還有十幾只活雞來回撲騰，發黃的污水流淌而過。盛滿雞爪的塑料箱子就擺在這里。

　　老板娘稱，他們干這行已經很久了，采用的是家庭作坊式經營，每天能炸幾百只雞爪，然后拿到市場去賣。記者假稱參觀，轉了數圈也未發現任何證件、執照或許可證。

　　回應：兩部門聯合出擊 依法將其查處

　　記者隨后將情況反映給坪地街道相關部門。11月16日下午，坪地街道執法隊、市場監督管理所聯合出擊，前往現場展開查處，發現該作坊屬于無照經營，且生產條件極不規范、衛生環境惡劣，不但是“黑作坊”，還無視禁令在公共區域飼養活禽，并且涉嫌亂擺賣。

　　面對執法人員，作坊老板和老板娘先是拿出幾張燒臘店、凍肉店的個體工商戶營業執照，被告知這些營業執照與其目前生產的產品沒有關聯。隨后他們又辯稱雞爪是做來自己吃的，不售賣，不影響別人，又被記者當場拆穿謊言。見實在抵賴不過，二人終于承認了相關事實。

　　當日，坪地街道執法隊、市場監督管理所的執法人員依法對該黑作坊進行了取締，勒令其立即停止生產并接受相關處罰。