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汝州市食品藥品監管局召開網絡訂餐食品安全工作會議
河南食品網訊 為進一步規范網絡訂餐經營行為，加強網絡訂餐食品安全監督，保障公眾餐飲食品安全，加強行業自律。 近日，汝州市食品藥品監督管理局在局三樓召開網絡訂餐食品安全工作會議。副局長陳向民、餐飲食品監管科全體人員、市兩大網絡訂餐平臺餓了么、美團外賣負責人參加會議。
會上，傳達并解讀了《河南省網絡訂餐食品安全監督管理辦法》(試行)。副局長陳向民強調，網絡訂餐經營者要嚴格落實食品安全主體責任，入網餐飲單位應取得食品經營許可證(含餐飲服務許可證)，不得超范圍經營;第三方平臺應對入網餐飲單位進行資質審查、實名登記，并對相關信息進行現場核實。網絡訂餐的餐飲服務提供者應在網上公示營業執照、食品經營許可證、經營地址和聯絡方式等信息，鼓勵公布廚房照片或實時視頻，推進實施“明廚亮灶”。送餐人員應取得有效健康證明，配備符合要求的送餐設備設施，嚴格控制送餐時間。第三方平臺要定期將本平臺入網餐飲服務單位信息報所在地食品藥品監管部門備案;發現入網餐飲單位有違反法律法規等行為的，應當立即報告所在地監管部門，并停止提供網絡交易平臺服務。
通過此次會議明確了網絡訂餐餐飲服務經營者、網絡訂餐第三方平臺提供者的食品安全主體責任。餓了么、美團外賣等網絡訂餐平臺都表示要加強行業自律，增強責任意識，提升網絡食品安全管理水平，保障公眾網絡訂餐食品安全。
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