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泌陽縣食品藥品監管局對火鍋店開展專項檢查
發布日期：2016-11-14
來源：大河駐馬店網 瀏覽次數：1630
河南食品網訊 ?天氣轉冷，火鍋成為群眾飲食消費的主流。為規范火鍋店經營行為、確保百姓舌尖上的安全，泌陽縣食品藥品監督管理局近日開展了火鍋店餐飲服務單位專項檢查工作。
據了解，此次火鍋店專項檢查的重點是火鍋底料是否安全，是否采購、使用病死或者死因不明的畜禽及制品、是否使用劣質食用油、是否違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等行為。
該局要求，火鍋店在食品添加劑采購使用管理方面要做到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存，杜絕隨意添加等行為發生。對檢查中發現的證票不齊全、臺賬記錄不完整或相關信息不符的，當場責令整改;對店內畜肉類感官性狀異常的，全部抽樣檢驗;對存在違法行為的，依法進行立案查處，切實解決餐飲服務經營過程中存在的突出問題。
至目前，該局檢查火鍋店、羊湯館13個，下達《責令整改通知書》3份。
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