中牟縣著力提升食品安全治理能力讓百姓“吃的放心”

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 ? 2016年，中牟縣食品藥品監管局通過推進基層監管所規范化建設、構建三級網格、強化督查、示范帶動等方式推進食品安全創建工作，著力提升食品安全治理能力，以確保人民群眾“吃得放心、吃的安全”。

　　裕康醬菜廠是一個以生產醬腌菜為主的農產品深加工小企業，位于中牟縣劉集工業區，占地面積21畝，現有員工80余名。廠長的朱肖云介紹，作為一個小型的農產品加工企業，廠里的產品大部分都走進了農貿市場和超市，為了保證食品安全，廠里建立了嚴格的追溯制度，對采購的原、輔材料進行索證驗證，在生產過程中建立生產投料記錄，在銷售過程中建立銷售臺賬記錄，對產品進行定位追蹤。廠里的檢驗室，不僅對每個批次的產品出廠前要進行嚴格的檢驗，產品銷售出去后還會留樣，樣品過了保值期之后才會銷毀，確保產品有源可溯。

　　中牟縣食品藥品監督管理局局長馬愛國介紹，為進一步提升中牟縣食品監管水平，為全縣消費者營造健康安全的消費環境，中牟縣食品藥品監管局按照“突出重點，由點及面、示范帶動”的總體思路，積極推進食品安全示范創建工作，除了加強對于企業的監管力度，努力打造一批示范性企業，還努力創建一批食品安全水平較高、管理規范、誠信經營，影響力大的街道和單位，發揮其示范引導作用。

　　據了解，今年三月份開展創建食品安全示范店、示范街以來，中牟縣各食品藥品監管所在全縣范圍內排查食品經營商戶，推薦上報食品安全示范店40余家，食品安全示范街8條，其中16家店符合標準，通過檢查驗收，被授予食品安全示范店。對已評選的食品安全示范店開展“回頭看”活動，對不能持續保持示范標準的商戶立即取消示范稱號。在創建食品安全示范店、示范街的工作帶動下，全縣食品商戶積極踴躍參加，目前，近200余家商戶正在申報參加創建活動。

　　為實現食品藥品安全監管工作的無縫監管、無盲區監管，進一步加強食品藥品安全監管工作，中牟縣食藥局構建了三級網格，打通最后“一公里”防線。完善食品藥品監管協管員、信息員聘用制度，充分發揮基層監管力量，推進食品安全監管網格化管理模式。2016年6月從全縣282個行政村中，擇優聘請298名信息員，將信息員每人每月200元補貼納入縣財政預算予以保障;以15個基層監管所為單位，每個基層所從各鄉(鎮、街道)調配2至6名食品藥品安全專職協管員，共計42名，日常駐所辦公，承擔食品藥品協助執法、隱患排查、信息報告、宣傳引導等工作職責。食品藥品協管員、信息員隊伍的建立，構建起縣、鄉(鎮、街道)和村(社區)三級食品藥品安全監管網絡，實現了食品藥品安全監管工作的無盲區監管。

　　同時，中牟縣始終抓住“責任落實”這條主線，將食品安全工作納入政府目標考核，實行責任制和責任追究制，并列入“一票否決”事項，與鄉鎮、街道及監管部門簽訂了目標責任書，進一步明確鄉鎮、街道、主要監管部門的食品安全監管責任。為健全督查考核體系，中牟縣首創了每月督查食品安全工作機制，每月由縣食品安全辦組成督查組，縣領導帶隊，并邀請縣人大、政協領導參加，定期對全縣食品安全監管部門及鄉鎮、街道食品安全工作進行督導檢查，推進全縣食品安全工作落實。截至目前，共督查10次。針對在督查中發現的問題，以督查督辦形式轉交監管部門處理。