中國食品科學技術學會第十三屆年會11月9-10日國家會議中心舉行

11月9-10日,中國食品科學技術學會第十三屆年會將在北京國家會議中心舉行。食品科技與產業界將再次匯聚北京，在國家會議中心召開的中國食品科學技術學會第十三屆年會這個大平臺上，探討科技創新促食品產業健康發展之道，分享科技創新與產業對接成果，感受年輕一代食品人的青春風采，會面老朋友、結識新朋友。

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 11月9-10日,中國食品科學技術學會第十三屆年會將在北京國家會議中心舉行。食品科技與產業界將再次匯聚北京，在國家會議中心召開的中國食品科學技術學會第十三屆年會這個大平臺上，探討科技創新促食品產業健康發展之道，分享科技創新與產業對接成果，感受年輕一代食品人的青春風采，會面老朋友、結識新朋友。本次會議由中國食品科學技術學會主辦，由北京工商大學、中國農業大學、中國食品發酵工業研究院、北京食品科學研究院等單位共同承辦。

　　會議主要由以下部分組成：

　　大會報告：國內外優秀科學家、企業家將就學術熱點和行業發展做主題發言。專題研討與論壇：會議設立專題分會場、專題論壇。論文張貼與綜合信息展示：會議開設展示專區，包括論文張貼、科 企對接信息展示。

　　中國食品科學技術學會科技創新獎頒獎：在本次會議上，將對獲獎者進行表彰。

　　學生創意大賽頒獎：本次會議期間，將舉行第三屆杜邦營養與健康兩岸學生創新競賽、2016盼盼食品杯烘焙食品創意大賽、2016年度李錦記杯學生創新大賽等賽事的頒獎儀式。

　　我國食品工業在高速發展近30年后進入了重要的轉型和價值提升階段，對創新的意愿加強，對科技的依賴加深，科技與企業的對接勢在必行。另一方面，推進供給側結構性改革，加強科技供給，服務經濟社會發展主戰場，讓人民享有更放心的食品，是國家的要求，更是食品科技工作者的共同責任。力求緊扣食品工業發展的脈搏，把握食品科技創新發展新態勢，令人期待。

　　隨著物質文化生活水平的不斷提升，人們對食品的期望已從吃得飽轉變為吃得好、吃得營養與健康，這一轉變無疑將帶動包括嬰幼兒配方乳粉、保健食品、特殊醫學用途配方食品等在內的特殊食品在未來呈對數級增長。值得一提的是，隨著嬰配食品的注冊管理辦法、保健食品的注冊與備案制、特醫食品的注冊管理方法以及相關的食品安全國家標準等相關政策法規的落地實施，我國進一步規范了特殊食品的生產與流通環節，為這類食品的質量安全保駕護航，然而監管與產業發展如何相互配合，如何通過合理的監管模式帶動或者促進產業健康發展，還需要科技界、產業界與政策制定者的進一步溝通與協調。參加此次會議的國內專業第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺負責人符春彥表示中國食品科學技術學會積極推進國內食品安全發展，指導食品產業未來發展方向。

　　今年是“十三五”開局之年，國家系列重大戰略持續推進，“十三五”國家科技創新規劃發布，習近平總書記在全國科技創新大會上強調，把科技創新擺在更加重要的位置。面對一系列重大舉措和部署，面對食品工業發展迎來重大機遇的背景，本次會議上食品科技界的發展與走向，令人關注。