確山縣食藥監局召開食品安全培訓會__

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確山縣食藥監局召開食品安全培訓會

發布日期：2016-10-28 來源：河南經濟報瀏覽次數：2462

為加強學校食堂及農村集體聚餐食品安全保障力度，近日，確山縣食藥監局舉辦了全縣學校食堂及農村集體聚餐食品安全培訓會，全縣160名農村集體聚餐廚師及部分學校食堂從業人員參加了培訓。

　　河南食品網訊為加強學校食堂及農村集體聚餐食品安全保障力度，近日，確山縣食藥監局舉辦了全縣學校食堂及農村集體聚餐食品安全培訓會，全縣160名農村集體聚餐廚師及部分學校食堂從業人員參加了培訓。

　　培訓會上，駐馬店市食藥監局餐飲食品科科長崔連印講解了農村家宴申報制度、農村集體聚餐申報流程以及食品采購、運輸、加工環境、廚師個人及餐飲具的衛生等食品安全知識，向參訓人員發放了《食品安全法》《舉辦農村集體聚餐食品安全告知書》《農村集體聚餐食品安全承諾書》等相關資料。隨后，崔連印還為參訓人員講解了學校食品安全管理員的工作職責、學校食堂規范管理的意義以及食品安全事故應急處理辦法，加深了參訓人員的食品安全風險防范意識，增強了參訓人員的法律意識及責任感。

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