永城：“中國面粉城”的華麗轉身

走進位于永城市經濟技術開發區食品產業園的麥客多食品有限公司的生產車間，面包的麥香、蛋糕的奶香，引誘得人直流口水。

河南食品網訊：

　　河南食品網訊走進位于永城市經濟技術開發區食品產業園的麥客多食品有限公司的生產車間，面包的麥香、蛋糕的奶香，引誘得人直流口水。

　　在這個國內一流的標準化生產車間，無菌化生產過程讓人安心、放心……這是永城市按照省委、省政府戰略部署，從“中原大糧倉”向“中國大廚房”轉變的一個案例。

　　永城的發展離不開一個“面”字。永城是全國縣域內規模最大的面粉生產加工基地，年加工能力達400萬噸，產品暢銷全國31個省（區、市）并打入東南亞市場。

　　2005年10月，中國食品工業協會授予永城市“中國面粉城”稱號，確立了永城面粉在全國的重要地位。2015年，永城又獲“中國食品工業強市”殊榮。

　　為推動面粉食品產業的快速發展，2005年—2016年，永城市連續舉辦了八屆中國面粉食品博覽會，并在國家相關部門的大力支持下，規劃并建成了“中國面粉質量檢測研發中心”“中國現代谷物研究院”，使永城面粉食品行業在全國的權威地位更加穩固。

　　新常態下，站在農業發展新的歷史起點上，永城更加重視面粉深加工，拉長產業鏈條，大力發展食品加工產業，奏響了由“中原大糧倉”向“中原大廚房”、“中國面粉城”向“中國食品城”轉變的“三部曲”。

　　第一部：強“麥”豐產，調整小麥種植結構。為調優種植結構，改變“麥強面弱”現狀，永城市以科學發展觀為指導，以資源為基礎，以市場需求為導向，以科技為支撐，大力實施“15152”工程，即2016年至2017年，全市將建立30萬畝優質強筋、弱筋、富硒小麥生產基地。其中，優質強筋小麥生產基地15萬畝，優質富硒小麥生產基地15萬畝，弱筋小麥生產試驗基地0.2萬畝。

　　為確保“15152”工程取得實效，該市財政拿出1200萬元支持優質小麥生產。在調優品種方面，選用優質、高產、多抗、適應性強的品種，以推廣半冬性小麥為主。在服務環節，強基礎，加速高標準糧田建設；強服務，解決農技推廣“最后一公里”問題；搭平臺，發展訂單農業新模式。在引進推廣優質新品種的前提下，采取統一區域規劃，統一供應良種、統一機械播種、統一測土施肥、統一病蟲害防治、統一技術指導“六統一”。

　　第二部：“面”目一新，實現面粉企業轉型升級。作為“中國面粉城”，“白色經濟”已經成為永城經濟發展的“航母”。永城市委、市政府一直重視支持、引導面粉企業持續健康發展，通過技術改造、拉長產業鏈條，來提高自身的競爭力，從而推動企業做大做強，用品質擦亮“金字招牌”。

　　遠征集團投資1.2億元，大力推進主食產業化發展，加快了以掛面、饅頭等面制品為代表的主食化進程；硒麥食品項目投資總額5.2億元，主打石磨富硒面粉、原生態強化營養手排面、兒童營養面、差異化功能化旅游觀光休閑系列食品；華冠面粉有限公司總投資3億元，新上日處理小麥3000噸面粉加工項目；金源集團投資6.58億元，建設了世界級無塵、無菌、日處理5000噸的面粉加工項目……隨著市場的變化，永城市更多的面粉企業為了謀求發展，紛紛加入到轉型的隊伍中來，完成了華麗的轉型升級。

　　第三部：“食”來運轉，高標準打造食品產業園。為改變“面粉獨大”的產業格局，依托優質、豐富的小麥資源和突出的品牌優勢，永城市更加重視面粉深加工，拉長產業鏈條，加快轉型升級、技術改造步伐，大力發展食品加工產業，打造“舌尖”上的產業。

　　走進市食品產業園，以小麥為原料的食品加工企業比比皆是，到處涌動著企業轉型升級的激情。目前，麥客多休閑食品、蕾薇食品、鑫鼎食品一期等項目已經建成投產并實現盈利，鑫鼎食品二期、麥客多二期工程、正源食品、豫絲食品等一批企業也正在緊鑼密鼓地建設。

　　據永城市委書記孟慶勇介紹，目前，該市擁有面粉食品工業企業117家，其中規模以上面粉食品企業71家（規模以上面粉企業35家，規模以上食品企業24家，規模以上飼料企業12家）。2015年，食品工業企業總產值217.04億元，增長15.5％，占全市工業企業總產值的27.2％。項目上水平，企業上規模上檔次，已具備巨大發展潛力的永城面粉食品產業，正呈現出蓬勃朝氣。

　　通過幾年打拼，永城已實現由“中國面粉城”向“中國食品城”的華麗轉身。