油炸花生米新吃法常吃清脂瘦身、護肝解酒__

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油炸花生米新吃法常吃清脂瘦身、護肝解酒

發布日期：2016-10-13 來源：食品中國瀏覽次數：1443

“老醋花生”，是一個很普通的小菜。老醋花生是一道四季皆宜的下酒小菜，香脆爽口。炒好的花生米配上爽口的幾樣小配菜，淋入炒好的酸甜味汁，好吃不油膩，就著喝點小酒或來碗白米粥都很美味。

河南食品網訊：

　　河南食品網訊“老醋花生”，是一個很普通的小菜。老醋花生是一道四季皆宜的下酒小菜，香脆爽口。炒好的花生米配上爽口的幾樣小配菜，淋入炒好的酸甜味汁，好吃不油膩，就著喝點小酒或來碗白米粥都很美味。

　　醋中的多種有機酸可增加鮮甜和香味，能增進食欲，促進消化，還能減少油炸帶來的油膩感。經常食用醋浸泡過的花生米，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇在體內的堆積。

　　洋蔥切成小粒、辣椒切碎。

　　花生米、油、精鹽、陳醋、白糖、醬油、洋蔥、辣椒

　　炒鍋里倒進油，倒進花生米用小火翻炒。

　　炒到花生米變色并有輕微噼啪聲時盛出。

　　炒鍋里倒進陳醋、醬油、白糖、精鹽，用小火炒成稍微粘稠的醬汁。

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