河南整頓網絡訂餐平臺 賣家頁面須出示許可證

一些無證小作坊，通過網絡訂餐形式經營，或者根本沒有門店，委托第三方加工的行為，10月1日起在我省將被嚴厲整頓。

河南食品網訊：

　　河南食品網訊一些無證小作坊，通過網絡訂餐形式經營，或者根本沒有門店，委托第三方加工的行為，10月1日起在我省將被嚴厲整頓。

　　9月29日，記者從省政府新聞發布會上獲悉，10月1日起，省食品藥品監督管理局、省通信管理局聯合發布的《河南省網絡訂餐食品安全監督管理辦法》(以下簡稱《辦法》)正式實施，將對網絡訂餐進行管理，所有賣家頁面必須掛上食品經營許可證。

　　【曝光】

　　商報曾連續曝光“黑作坊”

　　今年7月，曾連續報道過美團外賣上的“黑作坊”問題。

　　沒門頭、無執照，搭建在一片廢墟旁的破舊小屋里，而這樣一家作坊，通過“美團外賣”搖身一變，成了受顧客“喜愛”的網上餐廳，月訂單上萬。

　　記者走訪發現，在某高校附近的師新莊內，一條街上類似上文中提到的問題作坊有七八家，每家都是僅有一間約20平方米大小的制作間。

　　據一家加盟美團外賣的飯店老板李先生說，由于證件齊全，李先生的小店很快就通過了審核，之后沒人復查過，他慢慢擴大了經營范圍。有的問題作坊則沒有任何證件，沒有詳細地址或經營品類的，大部分都有問題。

　　【呼吁】

　　商報呼吁對亂象進行規范

　　報道后引起廣泛關注，鄭州市高新區食藥監局立即行動，對一些黑作坊進行了取締。

　　隨后，幾家黑作坊關門，在“美團外賣”上已經搜索不到。高新區食藥監局一負責人表示，將進一步加大監管力度，嚴厲打擊“黑作坊”。鄭州市食藥監局也對美團外賣鄭州區域負責人進行約談，督促其整改。

　　“美團外賣”做出回應稱，報道中提到的問題作坊已全部下線，在入駐商家網店內加了“舉報商家”功能。

　　“舉報一家查一家不是辦法，希望政府部門能出臺相關文件，完善對網絡平臺的監管機制，讓消費者更加放心地消費。”不少市民這樣留言。

　　【規定】

　　賣家頁面必須掛上許可證

　　在長期呼吁下，備受關注的網絡訂餐問題，終于有了法規文件約束。10月1日起，按照《辦法》，入網賣家應當取得食品經營許可證，并嚴格按照許可證規定的經營項目從事經營活動，不得超范圍經營。

　　賣家在網站頁面上，要在顯著位置公示其食品經營許可證或登記證，以及餐飲服務食品安全監督量化分級管理等信息，相關信息應當畫面清晰，容易辨識，不得將網絡訂餐制作膳食任務委托其他經營者加工制作。

　　“有的賣家無證，有的交給別人做，有的實際經營和圖片嚴重不符合，都是重點查處對象。”省食品藥品監督管理局餐飲食品監管處處長王曉紅說，“今后消費者在叫外賣的時候，可以一目了然查看對方是否有證。”

　　【熱點】

　　送餐過程不得超過2小時

　　另外，《辦法》還倡導賣家實施 “明廚亮灶”建設，消費者能看到賣家“直播”的后廚、原材料和制作過程。

　　《辦法》對送餐過程也進行了規定。要求送餐人員應當取得健康證，著工作服;有發熱、腹瀉、 皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的送餐人員，應立即暫停送餐。

　　食品加工完成至消費者食用，不得超過2小時的安全時限;送餐容器外包裝上應標示企業名稱、食品名稱、制作烹飪完成時間和安全食用時限。