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國產奶粉歸根結底還是輸在“信任危機”
“近年來，老百姓到海外代購奶粉、搶購奶粉，受到歧視，這不僅刺痛了乳企的心，也刺痛了整個國家的神經。我們的國產奶粉真的有那么差勁么?
河南食品網訊“近年來，老百姓到海外代購奶粉、搶購奶粉，受到歧視，這不僅刺痛了乳企的心，也刺痛了整個國家的神經。我們的國產奶粉真的有那么差勁么?
據“嬰幼兒奶粉選購行為調查報告”顯示，家長們選擇洋奶粉的首要因素便是產品質量，然而事實卻是，近年來被爆出質量丑聞的洋奶粉品牌越來越多，奶源污染、貼牌混亂、檢測超標等問題不斷，讓消費者們大失所望。然而，從三鹿三聚氰胺事件到現在，8年來中國乳企蟄伏積累，從產業鏈的各個環節發力，重塑行業格局。
“經過8年的努力，中國奶業實現了跨越式發展。目前質量安全水平正處于歷史最好時期。我們有信心用5年至10年時間，力爭到2020年乳品質量達到國際先進水平，到2025年整體進入世界奶業強國行列，實現奶業振興發展目標，把‘奶瓶子’牢牢握在我們自己手里。”中國農業部部長韓長賦說。
但最好的時代到來的前提，是消除國產奶粉的“信任危機”。筆者認為，建立追溯平臺或許可以為國產奶粉的崛起助推一把。河南卓奇信息技術有限公司打造的第三方食品追溯平臺不僅有更詳盡的追溯模塊供企業錄入信息，也可以增強與消費者的互動，同時還可以給當地質量監督部門開設端口，讓當地政府也參與進來，這樣能夠更好的行使監督管理權。讓政府部門參與可以杜絕信息虛假，內容簡省等問題，更重要的是提高奶粉追溯的公信力，能夠很好的幫助消費者重塑對國產奶粉的信心。
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