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開封餐飲監管多措并舉助力提高城市品位
在位于開封市東大街的一家經營多年的老字號特色小吃店內，東面墻壁上懸掛著兩塊商家經營餐飲品種介紹。西邊墻壁上懸掛著開封市龍亭區食品藥品監督管理所制作的食品安全宣傳展板。
河南食品網訊在位于開封市東大街的一家經營多年的老字號特色小吃店內，東面墻壁上懸掛著兩塊商家經營餐飲品種介紹。西邊墻壁上懸掛著開封市龍亭區食品藥品監督管理所制作的食品安全宣傳展板。展板的下方，清晰地貼著一排該店從業人員的健康證和食品安全培訓合格證，旁邊墻上還粘貼有龍亭區食品藥品監督管理局“食品生產經營監督檢查結果記錄表”。看到這些讓人耳目一新的公示景致，食客們紛紛挑指稱贊。
開封作為河南省中原城市群和沿黃“三點一線”黃金旅游線路三大中心城市之一，它不僅有著兩千七百多年的歷史，也是首批中國歷史文化名城，更是中國八大古都之一，它還是清明上河圖的原創地，不僅享有“東京夢華”之美譽，也獨攬了中國最美麗園林城市、美麗菊城、魅力古都等靚麗稱號。
近年來，開封市委、市政府高度重視食品安全工作，堅決落實“四個最嚴”要求，立足于建機制、搭平臺、強根基，致力于抓源頭、抓龍頭、抓地頭、抓街頭，實施全過程監管，推行“全域覆蓋、全程監管、社會共治”的管理模式，努力打造“食安開封”品牌。又通過對“百年名店”的整體提升工程、特色小吃店（湯鍋店）“以獎代補”的升級改造工程、吸引民間資本打造小餐飲集聚區、開封夜市及小餐飲集聚區均實行“八統一”。
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