“蒼蠅老鼠”飛竄 汝州查處這家熟食加工點

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 ?鹵肉熟食，只是想一想就會覺得想流口水，那滋味，怎一個香字了得，但是，如果知道是被蒼蠅叮過、老鼠啃過的，您還會有胃口么?

　　近日，汝州市洗耳河食品藥品監督所接群眾舉報，對一處位于該市西關南拐肉聯廠隔壁的一個院子里的熟食加工點進行了查處。執法人員進入院里首先看到一個垃圾場，緊接著是一個收狗點，熟食加工點在院子里邊，冷庫和加工場所分開設置，打開冷庫的門，一股難聞的氣味撲鼻而來，生豬頭散落在地面上，沒有任何的防護措施，門口的地面上還放著一大塊生肉，蒼蠅亂飛，加工點的工作人員告訴記者，那是在為肉解凍。

　　“這個冷庫地面上大概擺了121只生豬頭，擺放的條件不符合標準，沒有防塵防蠅措施，當事人還提供不出檢驗檢疫合格證明，具體到這輛三輪車上的熟肉制品，沒有防塵防蠅設施，盛放工具，這種塑料工具，不符合食品安全的要求”執法人員介紹說。在現場，記者看到地上擺放的一箱沒有任何防護措施豬肉灌腸，其中有一根上有很明顯的齒痕，現場還發現一只老鼠。冷庫尚且如此，加工場所的環境更是不敢恭維，蒼蠅亂飛，屋子里隨處可見跑風漏氣的地方，生產工具上布滿污漬，鍋里的肉湯也飄出陣陣異味。

　　“這個經營加工場所，有幾項不符合食品安全標準，其中第一項是環境沒有做到封閉，四處有很多的縫隙，還沒有加裝門，這容易在防鼠和防蠅方面出現問題，另外一個比較明顯的問題是排水的問題，其現有的排水道是一條明溝，明溝是不允許存在的，必須把下水道清理干凈，上邊加蓋板，做成一個封閉的下水道，地面油污比較明顯，要求當事人全部進行清潔，消毒。還有它的經營設備儲存水的水桶還有盛放熟肉制品的工具不符合食品安全標準，要求當事人采用食品級的工具設備來進行加工經營活動。”執法人員說道。

　　針對于這些情況，執法人員采取了就地封存的措施，將加工點場所的冷庫進行了封存，要求當事人立即停止經營活動，改善經營條件，并且提供檢驗檢疫證明和進貨票據，否則不能進行經營。