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建立追溯 讓中國的食品安全大計走的更穩
從2015年最新修訂的食品安全法，到十三五規劃中提出的“實施食品安全戰略”，食品追溯不斷在國家的重要文件中提出，各省市也積極建設和完善食品追溯體系，由此可見，可追溯是食品行業的發展趨勢。
河南食品網訊從2015年最新修訂的食品安全法，到十三五規劃中提出的“實施食品安全戰略”，食品追溯不斷在國家的重要文件中提出，各省市也積極建設和完善食品追溯體系，由此可見，可追溯是食品行業的發展趨勢。
食品企業只有實現產品可追溯才能在未來的發展中走得長遠。卓奇信息技術有限公司經過對食品行業數年的調查和研究，開發出了一套第三方食品追溯平臺，第三方食品追溯平臺的問世可以有效加速市場整治整頓，促進工業產能控制，增強食品品牌保護，降低企業運營成本，加快產業結構調整。
企業在原材料采購、生產加工和物流運輸等每一個環節都可以將產品信息按照政府要求上傳到第三方食品追溯平臺，一旦上傳，信息將不可更改，政府可以依據相關規定隨時抽檢產品并通過追溯平臺將產品信息調取出來進行比對，以確保產品信息與追溯平臺中公布的信息相同，消費者在購買產品之前，通過掃描產品二維碼獲取信息，對所有產品信息了解清楚以后，便可以放心消費。
中國的食品安全不可能僅僅靠食品企業的自覺和良心來保障，只有通過食品追溯將政府相關部門以及消費者拉進來共同參與監督和管理，我們才能吃得更加放心。
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