正文
食品追溯對假冒阿膠說不
河南食品網訊近日，浙江省食藥監局發布了該省2016年第2期藥品質量公告，包括河南輔仁堂制藥有限公司(簡稱“輔仁堂”)、山東一笑堂阿膠集團百年制藥有限公司(簡稱“一笑堂”)等多家公司的阿膠類產品均被查出含有牛皮源成分。業內人士表示，所謂檢出牛皮源成分，其實就是以牛皮替代驢皮生產，業內又稱雜皮膠，這一造假手法已成為行業公開的潛規則。(京華時報)
一般人購買阿膠一般會選擇大一點的品牌，比如東阿、福膠等等，但是就是因為這些品牌的知名度比較高，假冒的產品相對也是更多一點，有的假冒阿膠在包裝上簡直與正品沒有任何差別，消費者在購買的時候就很容易被包裝迷惑而買到假冒偽劣產品。針對假冒阿膠盛行，筆者認為可以通過建立食品追溯體系來解決這一問題。
首先，建立追溯等于說是給產品增加了一道防偽鎖。目前國內有可以實現一物一碼的追溯平臺，比如卓奇食品追溯平臺能夠做到給每一件產品配備一個獨一無二的的追溯碼，這就增加了偽造的成本，因此可以有效減少假冒產品。
其次，追溯能夠使消費者通過追溯碼更加清楚地了解到產品的信息，比如原料、產地、工藝等等，這樣能夠保障消費者對于產品信息的知情權，防止商家弄虛作假欺瞞消費者。
不僅阿膠，其他假冒的產品也有很多，假冒產品不僅坑害了消費者，同時對企業形象也有很嚴重的損害，因此企業建立追溯體系不僅是對消費者負責，也是對自身品牌的保護。
免責聲明：
① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬河南食品網所有，如要轉載，需注明“信息來源：河南食品網”。
② 凡本網注明“信息來源：XXX（非河南食品網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的僅僅是出于傳播信息的需要，并不意味著代表本網站觀點或證實其內容的真實性；如其他媒體、網站或個人從本網站轉載使用，須保留本網站注明的“來源”，并自負版權等法律責任；作者如果不希望被轉載或者聯系轉載稿費等事宜，請與我們接洽。
點擊排行榜
麥當勞：兒童飲品被指含糖量高 ...
新款兒童飲料Fruitizz 含糖量接近兒童每...
