焦作市開展秋季食品安全專項治理

記者從市食品藥品監督管理局了解到，即日起，焦作市全面開展秋季食品安全專項治理，著力解決食品生產經營中影響食品安全的突出問題，全面提升食品安全保障水平，保障群眾飲食安全。

河南食品網訊：

　　河南食品網訊記者從市食品藥品監督管理局了解到，即日起，焦作市全面開展秋季食品安全專項治理，著力解決食品生產經營中影響食品安全的突出問題，全面提升食品安全保障水平，保障群眾飲食安全。

　　夏秋之交溫度高、濕度大，易于微生物生長繁殖，是餐飲行業中毒事件的易發、高發季節。為保障全市食品安全，市食品藥品監管局決定，在全市范圍內開展秋季食品安全專項治理，通過“隱患大排查、問題大治理、行為大規范”，達到食品生產經營者法律法規意識整體增強、食品生產經營秩序明顯規范、存在的突出問題得到有效解決，使全市食品安全水平進一步提升。

　　據了解，此次專項治理工作將持續到10月底，治理過程中將突出對重點環節、重點區域、重點對象的治理。在對生產環節的治理中，焦作市各級食品藥品監管部門將把連續抽檢不合格、投訴舉報較多、食品安全問題多發的行業和區域作為專項檢查的重點，突出抓好乳制品、肉制品、白酒、飲料、食品添加劑等重點品種和“一非兩超”、塑化劑、苯并芘、食品標簽標志不規范等重點問題的排查治理。

　　在對流通環節的治理中，將突出對城鄉接合部、農村、校園周邊等重點區域，食品批發市場、農貿市場、小食雜店等重點單位，食用農產品、乳及乳制品、肉及肉制品、食用油、酒、調味品、保健食品、食品添加劑等重點品種的治理。

　　在對餐飲環節的治理中，將突出對秋季開學前后、中秋節、國慶節等重點時段，學校食堂、建筑工地食堂、中央廚房、農村集體聚餐和小餐飲單位等重點業態，以及肉類制品、自制火鍋底料、面制品、節日食品等重點品種的監督檢查；嚴格排查“一非兩超”問題，杜絕違規采購和使用亞硝酸鹽等現象。

　　據介紹，圍繞重點環節、重點區域、重點對象，焦作市將全面開展食品生產經營安全隱患大排查。按照食品生產、流通、餐飲服務不同環節的監管要求，結合日常監管、監督抽檢、專項整治、舉報投訴、案件查處等掌握的信息線索，全面開展食品安全風險隱患排查，對排查出來的風險隱患和問題進行重點治理，消除風險隱患。

　　焦作市將開展農村食品安全“掃雷”行動，對農村食品生產經營者主體資格、經營行為、食品生產經營條件保持和不合格食品處理等方面進行監督檢查，認真排查風險隱患，規范食品生產經營行為，嚴厲打擊農村地區生產銷售“五無”食品、“一非兩超”食品、過期變質食品等違法行為，依法查處違法生產經營食品案件。

　　針對節日消費特點，焦作市將組織開展中秋、國慶節日食品集中整治，以乳制品、肉制品、食用油、酒類、飲料等節令食品為重點，對農貿市場、商場超市、農村、城鄉接合部、學校及校園周邊、旅游景區等重點場所和區域集中開展隱患排查和專項整治，嚴查食品生產經營違法違規行為，為群眾節日飲食安全保駕護航。