專業第三方食品追溯平臺為食品追溯體系建設提速

商務部和財政部決定在山東、上海、寧夏、廈門四地建立追溯體系示范試點，乳制品將率先納入試點追溯范圍。另外，這四個試點地區還可以自主選擇特色產品追溯，比如寧夏，它可以選擇葡萄酒、枸杞、牛羊肉等納入追溯體系。

河南食品網訊：

　　河南食品網訊日前，商務部和財政部決定在山東、上海、寧夏、廈門四地建立追溯體系示范試點，乳制品將率先納入試點追溯范圍。另外，這四個試點地區還可以自主選擇特色產品追溯，比如寧夏，它可以選擇葡萄酒、枸杞、牛羊肉等納入追溯體系。此次試點項目獲得中央財政7億元的扶持，中央財政資金主要立足于彌補市場失靈，支持重點產品追溯體系建設中的薄弱環節和重點領域，比如乳制品和特色產品追溯體系建設中必要的基礎設施改造、軟硬件設備等。

　　企業建立食品追溯體系勢在必行，實現產品可追溯才能在發展中走得長遠。食品企業生產流程透明化，引導消費者認識種植養殖、原料供應、生產加工、倉儲物流、銷售消費等環節信息，讓消費者放心、安心消費。

　　互聯網信息化發展，加快追溯體系建設的進程，可追溯采用信息化手段采集、留存生產經營信息。以一品一碼的獨立身份證二維碼信息展現給消費者，簡單用手機掃描查詢的權威數據庫。互聯網科技公司推出的第三方食品追溯平臺的應用降低企業開發運營成本，極大的促進國家食品可追溯戰略的實施，為食品安全追溯體系建設提速。同時，促進工業產能控制，增強食品品牌保護，降低企業運營成本，加快產業結構調整。

　　食品追溯體系跨部門、跨生產和流通環節，還涵蓋了多種類產品，這就需要建立一個統一的可追溯平臺。專業第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯是河南卓奇信息技術有限公司聯合食品行業專業人才開發出的一款食品安全追溯系統。建立企業生產流通、百姓日常消費、政府監管數據的協調共享與合作，打破信息孤島，實現信息的真實、透明、公開和互聯互通。

　　建立食品安全追溯體系，實現產品信息透明化，實現“來源可查、去向可追、責任可究”，從而強化產業安全質量意識，增加消費者對食品安全信心。