正文
每個食品企業都需要建立起食品追溯體系
最近幾年，我們國家的食品安全問題確實讓人揪心。如何吃得健康、吃得安全成為了老百姓最關心的事，解決食品安全問題已經成為人人參與的話題。
食品追溯平臺訊：最近幾年，我們國家的食品安全問題確實讓人揪心。如何吃得健康、吃得安全成為了老百姓最關心的事，解決食品安全問題已經成為人人參與的話題。
去年頒布的最新《食品安全法》對食品行業做出多項規定，其中第42條：食品生產經營者應當依照本法的規定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。國務院食品藥品監督管理部門會同國務院農業行政等有關部門建立食品安全全程追溯協作機制。
距離新法頒布即將一年的時間，但是可追溯的產品并不多見，編者認為監管部門還需加大執法力度，監督食品生產企業建立起追溯體系。
卓奇食品追溯平臺編者認為，每個食品企業都很有必要建立起自己的溯源體系，這不僅僅是法律的要求。現在各種各樣的食安問題不斷出現，消費者已經出現消費恐慌，不知道什么樣的產品是可以放心購買的，那么可追溯產品的出現或許可以打破這一局面。
首先，可追溯是“安全放心”的代名詞，可追溯的產品可以讓顧客查詢到產品從原料到銷售終端的詳細信息;其次，追溯體系可以讓食品企業生產過程更加規范;第三，追溯系統可以作為企業的風險防范系統，產品出現問題可以迅速找到問題原因、責任到人。因此，編者認為早日實現產品全過程追溯早日收益!
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